Caputo

Farina Aria je revoluční italská mouka s přidaným přírodním kváskem, která propůjčuje pečivu lehkost, vůni a mimořádnou nadýchanost. Perfektní volba pro croissanty, briošky a...

Farina Nuvola je stvořená pro pizzu s vysokým, nadýchaným okrajem a neodolatelnou lehkostí. Pro milovníky autentické neapolské pizzy i domácí pekaře s velkými ambicemi.

Klasická mouka pro všechny druhy použití. Ideální pro měkká, lehká těsta. Doporučeno pro světlý chléb s jemnou bílou střídkou.

Mouka na sladkosti a křehká těsta. Mouka určená k přípravě piškotů, křehkého těsta, sušenek a základu dezertů.  

Mouka na tradiční těsto. Ideální mouka pro dobře hydratovaná, lehká a dokonale vykynutá těsta. Doporučeno pro klasickou neapolskou pizzu.