Mouky

Speciální směs na pizzu ze surovin přirozeně bez lepku a mléka. Díky této směsi je možné vyrábět extrémně lehké a stravitelné bezlepkové pizzy. Jeho jednoduchý a intuitivní...

La Manitoba je mouka s vysokým obsahem bílkovin a dlouhou dobou růstu. Je na dotek hebká, má vysokou schopnost absorbovat tekuté přísady a běžně se používá ke zpevnění...

Ideální na pizzu, chléb a focacciumouka typu 0, typ Manitoba, se silou W> 350 a s 11% bílkovin, je velmi roztažitelná mouka, která vám umožní získat těsto odolné...

Mouka Barilla typ 00 je vhodná pro všechny sladké i slané pokrmy, s krátkou dobou kynutí a jednoduchými postupy.  

Mouka typu "Manitoba" měkké pšenice typu 0 se získává ze 100% italské pšenice. Naše mouka se doporučuje zejména pro přípravu chleba, těstovin, pizzy, focaccie a kypřících koláčů...

100% italská přemletá krupice z tvrdé pšenice dodá vašim výrobkům požadovanou křupavost. Vyzkoušejte ji pro dlouho kynutá těsta, abyste získali lehké a stravitelné pizzy a...

Měkká pšeničná mouka typu 00 ze 100% italské pšenice je kvalitní surovinou, která je základem mnoha receptů, sladkých i slaných. Naše mouka typu 00, která je výsledkem mletí...

Mouky typu „0“ je pšeničná mouka s vyšším obsahem lepku než mouka „00“ a je nejlepší pro pečení. Protože je bohatší na lepek, tak těsto je pružné a pevné. Je to...

Granoro Semola Rimacinata (Reground Durum Wheat Semolina) 1kg představuje kvalitní surovinu pro milovníky domácího pečení. S její zlatavě žlutou barvou a jemnou zrnitostí je...

Jedná se o měkkou pšeničnou mouku typu „00“ s nízkým obsahem bílkovin, která se snadno používá a je vhodná pro všechna přímá těsta s krátkou dobou kynutí, kde je...

Speciální měkká pšeničná mouka typu „00“ získaná mlynářským postupem, při kterém se získává pouze jádro pšeničného zrna. Díky své čistotě a nízkému obsahu popela je ideální pro...

Mouka typu „00“ s vysokým obsahem bílkovin, která je schopna dlouhodobě udržet strukturu lepku.Strukturované a odolné těsto neapolského typu s dlouhým...