Mouky, Strana 2

Klasická hladká mouka typu 00 z měkké pšenice s nižší až střední silou. Jemná struktura zajišťuje lehkost, chuť a dobrou zpracovatelnost těsta. Vhodná pro široké spektrum...

Mouka manitoba. Jediná 100% mouka Manitoba o síle 460 W. Ideální pro dlouhé kynutí.

Klasická pšeničná mouka typu 00 vhodná pro každodenní použití. Ideální pro měkká, lehká těsta s jemnou strukturou a světlou střídou. Spolehlivá volba pro domácí pečení i běžné...

Pšeničná mouka typu 2 s vyšším obsahem přirozených živin z obilného zrna. Má typickou světle oříškovou barvu a rustikální charakter. Vhodná na chléb, pizzu, focacci, těstoviny i...

Celá síla obilného zrna v jedné mouce – s touto semolinou vytvoříte těsta s výraznou chutí a dokonalou strukturou. Vyrobeno z prvotřídní italské tvrdé pšenice a mleté s vášní.

Semola di Grano Duro Rimacinata od La Molisana je ideální pro přípravu domácího chleba, pizzy, rustikálních pečiv a sladkostí. Vyrobená z vysoce kvalitní tvrdé pšenice,...

Jemná mouka typu 00 ze 100% italské pšenice, určená především pro sladké pečení. Nízká síla zajišťuje křehkost, jemnost a správnou strukturu těst. Ideální volba pro koláče,...

Speciální pšeničná mouka typu 0 s přidaným přírodním kváskem určená pro vysoce hydratovaná těsta. Ideální pro pizzu na plech, pizzu pečenou na lopatě i pinsu. Zajišťuje lehké,...

To nejlepší z neapolské moučné tradice v jednom balení. Matteo, náš šéfkuchař z ItalyShopu, pro vás osobně vybral šest druhů mouky Mulino Caputo, se kterými zvládnete pizzu,...

S celozrnnou moukou Barilla objevte potěšení z domácí přípravy chleba s rustikální chutí a voňavou konzistencí.   

Jemná pšeničná mouka typu 00 určená pro sladké pečení a křehká těsta. Ideální pro piškoty, linecké, sušenky a dezertní korpusy. Zajišťuje lehkou strukturu a snadné zpracování...

Bezlepková směs na chleba a pizzu s rýžovým kváskem – vláčná, voňavá a plná vlákniny. Ideální pro domácí pečení i do domácí pekárny, 100 % italská kvalita.