Casillo Mouka typ 1 (Farina Tipo 1) 1kg
Související produkty
Detailní popis produktu
Mouka Molino Casillo Tipo 1 (řada Le Essenziali) je středně namletá pšeničná mouka s vyšším podílem zrní, která si zachovává část klíčku a minerální složky. Výrobce získává zrno z Itálie, pomalu mele na kamenných či moderních mlýnských strojích a dbá na zachování aroma, minerálů a vlákniny.
Tato mouka dodává pečivu decentní rustikálnost, výraznější strukturu a komplexnější chuť než běžné mouky typu 00. Je ideální do chleba, pizzy s charakterem, těstovin i pečiva, kde chceš využít větší spektrum chuti zrna. V řadě Origine má navíc označení „con germe di grano“ – tedy s jádrem zrna, čímž zvyšuje nutriční hodnotu.
W 240
Technické parametry
Typ: pšeničná mouka Tipo 1 (W240)
Původ: Itálie (Molino Casillo)
Charakter: střední mletí, část vnějších vrstev zrna zachována
Vhodné použití: chleby, pizzy, těstoviny, pečivo
Přednosti: více vlákniny, chuťová hloubka, zachované minerály
Alergeny: obsahuje lepek
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky – kvalita pro pečení a vařen |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8033971747010 |
| ? Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.