Caputo mouka typ 00 (classica) 1kg
Související produkty
Detailní popis produktu
Doppio Zero je klasická pšeničná mouka typu 00, určená pro univerzální použití v kuchyni i pekárně. Díky vyváženému obsahu bílkovin je vhodná pro přípravu měkkých, lehkých těst s jemnou strukturou a světlou, měkkou střídou.
Tato mouka je ideální volbou pro běžné pečení – od lehkého chleba přes jednoduché kynuté výrobky až po základní pizza a focaccia těsta s kratší fermentací. Vyznačuje se dobrou zpracovatelností a stabilním chováním těsta.
Doppio Zero představuje spolehlivý základ pro každodenní recepty, kde je kladen důraz na jednoduchost, konzistentní výsledek a univerzálnost použití.
- Univerzální mouka typu 00
- Vhodná pro měkká a lehká těsta
- Jemná struktura a světlá střídka
- Ideální pro každodenní pečení
Technické parametry
Typ: Farina 00
Hmotnost: 1 kg
Obsah bílkovin: 12 %
W: 220–240
P/L: 0,50–0,60
Trvanlivost: 12 měsíců
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8014601028747 |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Campania |
Výpis hodnocení
Martin Doskočil
super mouka, pečeme z ní chleba, pizzu a spoustu dalších věcí, naprosto bez problému, skvěle kyne
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.