Tridentsko-Horní Adiže
Tridentsko-Horní Adiži, region, kde se italská kuchyně setkává s alpskou tradicí. Místní speciality jsou sytější, čisté a pevně spojené s horami, pastvinami a poctivým řemeslem. Je to trochu jiná Itálie, ale právě proto tak zajímavá.
Co z regionu ochutnat
- horské sýry
- uzeniny
- alpská a severní kuchyně
- sytější, čisté chutě
- spojení Itálie a horské tradice
Řazení produktů
Výpis produktů
Špenátové špecle jsou poctivá tyrolská klasika, která zachrání oběd i večeři během pár minut. Stačí trocha másla, špetka sýra a na talíři máte horké, syté a krásně domácí jídlo,...
Uzená pancetta je malý poklad pro každého, kdo miluje výraznou, šťavnatou a krásně kořeněnou chuť. Jemné zauzení jí dodává hloubku a charakter, díky kterým rozzáří těstoviny,...
Jemně zauzené fiocco s horskými květy je delikatesa, která spojuje křehkost vybraného vepřového masa s nečekaně jemným květinovým akcentem. Každý plátek působí elegantně, lehce...
Jemně zauzené fiocco s jalovcem je delikatesa, která spojuje křehkost vybraného vepřového masa s pryskyřičně voňavým tónem hor. Každý plátek je elegantní, lehce kořeněný a...
Cuor di Fassa je horský sýr s duší Dolomit, který v sobě spojuje poctivost syrového kravského mléka a krásně plnou, přitom jemnou chuť. Každé sousto působí autenticky, elegantně...
Salám s černým pepřem má v sobě poctivou sílu, krásně vyzrálou chuť a pikantně kořeněný charakter, který se rozvíjí plátek po plátku. Černý pepř mu dodává osobitost i šmrnc,...
Lucanica je poctivá italská klasika, která si vás získá plnou chutí, jemně kořeněným charakterem a krásně vyzrálým projevem. Každý plátek působí jednoduše a autenticky, ale...
Tenhle salám má v sobě kus horské divokosti, poctivé zrání a chuť, která rozhodně nezapadne. Kamzičí maso mu dodává osobitý charakter a elegantně divoký tón, díky kterému působí...
Jemný horský sýr s chilli je krásným spojením krémové mléčné chuti a lehce pikantního dozvuku, který přichází přesně ve chvíli, kdy ho čekáte nejméně. Je to delikatesa pro ty,...
Poctivý tradiční salám, který sází na jednoduchost, kvalitu a chuť, jež si vás získá hned prvním plátkem. Je plný, krásně vyzrálý a přesně takový, jaký má pravá italská uzenina...
Polotvrdý horský sýr s ořechy je delikatesa, která spojuje jemnost aromatického kravského mléka s příjemně ořechovým dozvukem. Je to tradiční specialita z Trentina, která působí...
Stravecchio je sýr pro chvíle, kdy chcete něco výrazného, poctivého a krásně vyzrálého. Má pevnější, lehce zrnitou strukturu, plnou chuť a příjemně pikantní charakter, který se...
Tridentsko-Horní Adiže ukazuje Itálii z trochu jiné, horské perspektivy. Najdete tu čisté, sytější a poctivé chutě, které spojují alpský charakter s italskou láskou k dobrému jídlu.
