Matteův výběr mouky - 6 ikonických základů pečení Mulino Caputo 6x1kg
Související produkty
Detailní popis produktu
Matteův výběr mouky je sestavený set šesti mouk od legendárního mlýna Mulino Caputo, které pokrývají celé spektrum italského pečení. Každý typ v balení má specifické vlastnosti a účel:
-
Nuvola – mouka typu 0 pro pizzu s vysokým, nadýchaným okrajem (dlouhá fermentace, W 260–280)
-
Pizzeria – klasická mouka typu 00 pro neapolskou pizzu s tenkým středem a pružným těstem (W 260–270)
-
Aria – mouka typu 0 s přidaným přírodním kváskem (lievito madre), ideální pro focacciu, pinsu či panini
-
Pasticceria – jemná mouka typu 00 určená pro cukrářskou výrobu: piškoty, bábovky, sušenky, croissanty
-
Manitoba Oro – silná mouka typu 0 s vysokým obsahem lepku pro sladké kynuté těsto, vánočky nebo chléb
-
Doppio Zero – extra jemná a univerzální mouka typu 00 pro každodenní pečení a vaření, od těstovin po pizzu
Tento set je ideální pro ty, kdo chtějí doma péct a vařit s profesionálními surovinami, jaké používají šéfkuchaři a pizzaiolové po celém světě. S Caputem získáte nejen kvalitu, ale i výsledky, které chutnají jako v Itálii.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| Hmotnost: | 6 kg |
| ? Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.