Mouka, koření, sůl a cukr
Bez nich by žádný recept nezačal a ani neskončil dobře. Mouky na pizzu, domácí těstoviny nebo dezerty, krystalky soli z italských salin, kvalitní třtinový cukr i aromatická koření – to vše tvoří chuťovou páteř vaření. Každý kuchař ví, že záleží i na těch nejmenších detailech. A právě ty najdete tady.
Řazení produktů
Značky
Země původu?
Region?
Bezlepkové?
Výpis produktů
Zlatavá směs koření, která během chvíle promění obyčejné jídlo v barevný a voňavý zážitek. Curry má výraznou intenzitu a skvěle se hodí k rýži, rybám i krevetám.
Jemně pikantní, svěží a nečekaně univerzální. Zázvor dodá vašim jídlům lehký exotický nádech, který probudí chutě a oživí každý recept.
Silná pšeničná mouka s vysokým obsahem bílkovin, určená pro náročná kynutá a strukturovaná těsta. Vyniká elasticitou a roztažností, díky nimž je ideální pro dlouhé kynutí....
Tradiční pšeničná mouka typu 00 určená pro pravou neapolskou pizzu. Vhodná pro dobře hydratovaná těsta s lehkou strukturou a pravidelným kynutím. Ideální pro domácí i...
Mouka typu „00“ s vysokým obsahem bílkovin, která je schopna dlouhodobě udržet strukturu lepku.Strukturované a odolné těsto neapolského typu s dlouhým...
E.go’ Brodo di Carne je kvalitní masový vývar, ideální pro přípravu polévek, omáček a dalších pokrmů. Balení obsahuje 1000 ml.
Jemně mletá semolina z tvrdé pšenice s dvojitým mletím. Dodává těstu typickou vůni a chuť durum pšenice, křupavost a pevnou strukturu. Vhodná pro chléb, čerstvé těstoviny,...
Semola Rimacinata di Grano Duro od Le 5 Stagioni je vysoce kvalitní semolina, ideální pro přípravu pizzy, těstovin a dalších pečiv. Díky své vynikající roztažnosti,...
Víceúčelové dehydrované pivovarské kvasnice pro slaná i sladká jídla, praktické pro použití a vždy uložené ve spíži.
Jemně kalibrovaná pšeničná mouka typu 00 určená pro domácí výrobu čerstvých těstovin a gnocchi. Díky dobré elasticitě se snadno vyvaluje a vytváří hladké, soudržné těsto....
Silná pšeničná mouka typu 0 s vysokou pekařskou hodnotou W 350. Vhodná pro dlouhé kynutí a vysoce hydratovaná těsta. Ideální na chléb, pizzu, focacci, těstoviny i sladké kynuté...
Tento italský koření přináší do vašich pokrmů výraznou chuť a lahodné aroma. Stačí jen přidat tuto směs k vašim těstovinám, pizzám, omáčkám nebo grilovaným pokrmům a vytvoříte...
Na ItalyShop.cz vybíráme přísady, které mají smysl. Špičkové mouky z italských mlýnů, přírodní cukry, mořskou sůl z jihu Itálie a koření, které dodá jídlu osobitost. Pro každodenní vaření i výjimečné příležitosti. Ať už připravujete těsto, pečete bábovku nebo jen dochucujete omáčku – s těmito surovinami máte základ pevně v ruce.
