Mouka, koření, sůl a cukr
Bez nich by žádný recept nezačal a ani neskončil dobře. Mouky na pizzu, domácí těstoviny nebo dezerty, krystalky soli z italských salin, kvalitní třtinový cukr i aromatická koření – to vše tvoří chuťovou páteř vaření. Každý kuchař ví, že záleží i na těch nejmenších detailech. A právě ty najdete tady.
Řazení produktů
Značky
Země původu?
Region?
Bezlepkové?
Výpis produktů
Instantní prášek do pečiva, ideální pro předpečení slaného pečiva. Jedná se o chemické droždí složené z hydrogenuhličitanu a pyrofosforečnanu, kypřících látek, které...
Růžové krystalky soli z Himálaje ukryté ve skleněné dóze s praktickým mlýnkem. Její jemná chuť nechává vyniknout samotné suroviny a čerstvě namletá se skvěle hodí k masu, rybám,...
Silná pšeničná mouka s vysokým obsahem bílkovin, určená pro náročná kynutá a strukturovaná těsta. Vyniká elasticitou a roztažností, díky nimž je ideální pro dlouhé kynutí....
Mouka typu „00“ s vysokým obsahem bílkovin, která je schopna dlouhodobě udržet strukturu lepku.Strukturované a odolné těsto neapolského typu s dlouhým...
Jemně mletá semolina z tvrdé pšenice s dvojitým mletím. Dodává těstu typickou vůni a chuť durum pšenice, křupavost a pevnou strukturu. Vhodná pro chléb, čerstvé těstoviny,...
Pšeničná mouka typu 0 určená pro lehká, vzdušná a vysoce hydratovaná těsta. Ideální pro focacciu, pizzu na plech a moderní pizzu s vysokým, nadýchaným okrajem a neodolatelnou...
Víceúčelové dehydrované pivovarské kvasnice pro slaná i sladká jídla, praktické pro použití a vždy uložené ve spíži.
E.go’ Brodo di Carne je kvalitní masový vývar, ideální pro přípravu polévek, omáček a dalších pokrmů. Balení obsahuje 1000 ml.
Semola Rimacinata di Grano Duro od Le 5 Stagioni je vysoce kvalitní semolina, ideální pro přípravu pizzy, těstovin a dalších pečiv. Díky své vynikající roztažnosti,...
Když není čas vařit omáčku, ale chuť Itálie musí zůstat. Cibule, rajčata, kapary, olivy, česnek a oregano se v horkém olivovém oleji během pár minut rozvoní a promění obyčejné...
Vůně česneku, špetka chilli a bylinky, které během pár minut promění obyčejné špagety v italskou klasiku. Stačí kvalitní olivový olej, tato směs a těstoviny a máte na stole...
Dvojitě mletá semolina z 100% italské tvrdé pšenice určená speciálně na pizzu a focacciu. Dodává těstu výraznější chuť, vůni a příjemnou křupavost. Ideální pro dlouhé kynutí a...
Na ItalyShop.cz vybíráme přísady, které mají smysl. Špičkové mouky z italských mlýnů, přírodní cukry, mořskou sůl z jihu Itálie a koření, které dodá jídlu osobitost. Pro každodenní vaření i výjimečné příležitosti. Ať už připravujete těsto, pečete bábovku nebo jen dochucujete omáčku – s těmito surovinami máte základ pevně v ruce.
