Caputo mouka typ 00 (Pasticceria) 1kg
Související produkty
Detailní popis produktu
Caputo Pasticceria je jemně mletá pšeničná mouka typu 00, speciálně vyvinutá pro sladké pečení a přípravu křehkých těst. Díky nižšímu obsahu bílkovin vytváří lehká, jemná a dobře zpracovatelná těsta bez nadměrné elasticity.
Je ideální pro piškotové korpusy, linecké a křehké těsto, sušenky, cukrářské základy i dezertní pláty. Těsta z této mouky si zachovávají správnou strukturu, rovnoměrné propečení a jemnou texturu.
Pasticceria funguje jako univerzální cukrářská mouka pro domácí i profesionální použití a představuje spolehlivý základ pro široké spektrum sladkých receptů.
- Mouka typu 00 určená pro sladké pečení
- Vhodná pro piškoty, křehká těsta a sušenky
- Jemná struktura a snadná zpracovatelnost
- Ideální pro cukrářské základy a dezerty
Technické parametry
Typ: Farina 00
Hmotnost: 1 kg
Obsah bílkovin: 11 %
W: 200–220
P/L: 0,60–0,70
Trvanlivost: 12 měsíců
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 8014601011565 |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Campania |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.