Paluani vánoční kmen s extra hořkým čokoládovým krémem (Tronco Fondente ) 750g

Detailní popis produktu

Vánoce v Itálii jsou časem společných setkání, slavnostně prostřených stolů a sladkostí, na které se všichni těší celý rok. Vedle tradičního panettone a pandora se objevuje také originální vánoční specialita v podobě čokoládového kmene. Výjimečný dezert s bohatou náplní z extra hořké čokolády, čokoládovou polevou a jemnými čokoládovými hoblinkami je stvořený pro chvíle, kdy si chcete dopřát něco opravdu čokoládového.

Už na první pohled zaujme svým charakteristickým tvarem vánočního kmene, který z něj dělá krásnou ozdobu sváteční tabule. Pod bohatým čokoládovým povrchem se ukrývá jemné, přirozeně kynuté těsto a štědrá vrstva čokoládového krému. Každý plátek tak nabízí spojení nadýchané struktury, sametové náplně a intenzivní kakaové chuti.

Hlavní roli hraje 22,5 % krému s extra hořkou čokoládou. Krém spojuje čerstvé plnotučné mléko, odtučněné kakao a extra hořkou čokoládu, která tvoří 3,5 % samotné náplně. Výsledkem je jemná krémová konzistence a výrazná čokoládová chuť, která krásně doplňuje sladkost tradičního vánočního pečiva.

Čokoládový zážitek pokračuje také na povrchu. Celý vánoční kmen je pokrytý bohatou vrstvou extra hořké čokolády, která tvoří 16 % výrobku. Ta dodává dezertu intenzivní kakaový charakter a příjemně kontrastuje s jemným těstem a krémovou náplní.

Poslední tečkou jsou hoblinky hořké čokolády v podílu 1 %, které zdobí povrch a ještě více podtrhují jeho čokoládový charakter. Tři různé podoby čokolády, tedy sametový krém, bohatá poleva a jemné hoblinky, společně vytvářejí mimořádně intenzivní chuťový zážitek.

Základem je tradiční italské těsto připravované přirozeným kynutím s použitím 3 % pšeničného kvásku. Receptura obsahuje také 8 % čerstvých vajec, pravé máslo a čerstvé plnotučné mléko. Právě tyto suroviny přispívají k charakteristické jemnosti, vláčnosti a nadýchanosti těsta.

Na rozdíl od klasického panettone s rozinkami a kandovaným ovocem stojí tento dezert především na bohaté a intenzivní chuti čokolády. Je ideální volbou pro všechny, kteří dávají přednost kakaovým dezertům a hledají originální alternativu k tradičním italským vánočním sladkostem.

Podávejte jej nakrájený na plátky při pokojové teplotě, kdy krásně vynikne jemná konzistence čokoládového krému. Skvěle se hodí k silnému italskému espressu, cappuccinu nebo jako slavnostní dezert po vánoční večeři. Díky originálnímu tvaru a bohatému čokoládovému zdobení potěší také jako dárek pro milovníky kvalitních čokoládových specialit.

Čím je výjimečný:

• Originální tvar vánočního kmene pro působivé slavnostní servírování
• 22,5 % krému s extra hořkou čokoládou pro intenzivní kakaovou chuť a sametovou konzistenci
• 3,5 % extra hořké čokolády v samotné náplni doplněné odtučněným kakaem
• 16 % extra hořké čokolády na povrchu pro bohatou čokoládovou polevu
• Další 1 % hoblinek hořké čokolády pro výraznější chuť a elegantní zdobení
• Tři podoby čokolády v jednom dezertu v podobě jemného krému, bohaté polevy a čokoládových hoblinek
• 8 % čerstvých vajec, pravé máslo a čerstvé plnotučné mléko pro jemnou a vláčnou strukturu těsta
• Přirozené kynutí s 3 % pšeničného kvásku pro charakteristickou nadýchanost tradičního italského pečiva
• Originální alternativa ke klasickému panettone a pandoru pro milovníky intenzivních čokoládových dezertů
• Balení 750 g vhodné na slavnostní stůl i jako sladký vánoční dárek