Paluani Panettone Classico s rozinkami a kandovaným pomerančem 1kg

Detailní popis produktu

Existují vůně, které dokážou během okamžiku přivolat vzpomínky na Vánoce. V Itálii je jednou z nich vůně čerstvého panettone, ve kterém se snoubí jemné máslové těsto, šťavnaté rozinky a sladká kandovaná pomerančová kůra. Tradiční receptura Paluani přináší přesně takové panettone, jaké patří na italský sváteční stůl.

Za jeho výjimečnou chutí stojí pečlivě vybrané suroviny a především pomalé přirozené kynutí. Výrobce věnuje zvláštní pozornost každé fázi přípravy, protože právě čas, trpělivost a zkušenosti cukrářských mistrů pomáhají vytvořit charakteristickou nadýchanou a vláčnou strukturu tradičního italského panettone.

Uvnitř jemného těsta se ukrývá 15 % šťavnatých sultánek a 12,5 % kandované pomerančové kůry. Tato bohatá kombinace tvoří více než čtvrtinu celého výrobku a dodává mu nezaměnitelnou chuť. Přirozená sladkost rozinek se krásně doplňuje s výraznějšími citrusovými tóny pomeranče a vytváří harmonii, která je pro klasické panettone tak typická.

Důležitou součástí receptury jsou také čerstvá vejce, která tvoří 13 % výrobku, pravé máslo a 5,5 % čerstvého plnotučného mléka. Tyto suroviny dodávají těstu jeho příjemnou máslovou chuť a jemnost. Přirozené kynutí zajišťuje pšeničný kvásek v podílu 4 %, díky kterému získává panettone svou charakteristickou strukturu.

Každý plátek je malou připomínkou italských vánočních tradic. Panettone se skvěle hodí ke slavnostní snídani, odpolednímu cappuccinu i jako sladká tečka po společné večeři. Stačí jej nakrájet na větší klínky, položit doprostřed stolu a podělit se o něj s rodinou a přáteli.

Paluani Panettone Classico je volbou pro všechny, kdo chtějí ochutnat tradiční italské Vánoce v jejich klasické podobě, s rozinkami, kandovaným pomerančem a jemným máslovým těstem, které vzniká s respektem k tradičním výrobním postupům.

Čím je výjimečné:

• 15 % šťavnatých sultánek pro bohatou rozinkovou chuť v každém soustu
• 12,5 % kandované pomerančové kůry dodávající panettone charakteristickou citrusovou vůni a chuť
• Celkem 27,5 % rozinek a kandovaného pomeranče pro bohatou ovocnou chuť tradičního panettone
• 13 % čerstvých vajec jako důležitá součást jemného a vláčného těsta
• Pravé máslo a 5,5 % čerstvého plnotučného mléka pro lahodnou máslovou chuť
• Pomalé přirozené kynutí s použitím 4 % pšeničného kvásku
• Pečlivě vybrané suroviny a důraz na každou fázi výroby podle tradičních postupů Paluani
• Autentická italská vánoční specialita vhodná na slavnostní stůl i jako dárek pro milovníky italské kuchyně