Paluani Panettone s pistáciovým krémem a čokoládou 750g

Detailní popis produktu

V Itálii jsou Vánoce časem, kdy se rodina schází u jednoho stolu a tradiční sladkosti se stávají součástí těch nejkrásnějších společných okamžiků. A když se nadýchané vánoční panettone spojí s lahodnou chutí pistácií, vznikne dezert, kterému je těžké odolat. Jemné máslové těsto, sametový pistáciový krém a bohaté čokoládové zdobení vytvářejí neodolatelnou kombinaci, která promění každé sousto v malý svátek.

Uvnitř tradičního italského panettone se ukrývá 20 % jemného pistáciového krému. Jeho lahodnou chuť tvoří kombinace pistáciové pasty, čerstvého plnotučného mléka a čerstvých vaječných žloutků. Krém obsahuje 4 % pistáciové pasty a 6,5 % čerstvých vaječných žloutků, přičemž oba údaje se vztahují k samotné náplni, nikoli k celému výrobku.

Čokoládové potěšení pokračuje také na povrchu. Panettone zdobí 2,5 % směsi hořké a mléčné čokolády, kterou doplňuje dalších 2,5 % jemných hoblinek bílé čokolády. Výraznější kakaové tóny hořké čokolády se zde setkávají s mléčnou jemností a sladkostí bílé čokolády. Společně s pistáciovou náplní vytvářejí bohatý, harmonický chuťový zážitek.

Základem je tradiční italské těsto připravované přirozeným kynutím s použitím 3,5 % pšeničného kvásku. Receptura obsahuje také 13 % čerstvých vajec, pravé máslo a čerstvé plnotučné mléko. Právě tyto suroviny přispívají k charakteristické jemnosti, vláčnosti a nadýchané struktuře pravého italského panettone.

Na rozdíl od klasické varianty je toto panettone bez rozinek a kandované citrusové kůry. Místo ovocných tónů nabízí spojení jemného máslového těsta, pistáciového krému a tří druhů čokolády. Je tak ideální volbou pro všechny, kteří dávají přednost krémovým a čokoládovým dezertům.

Vychutnejte si jej nakrájené na větší klínky při pokojové teplotě, kdy nejlépe vynikne jemná konzistence pistáciového krému. Skvěle doplní ranní cappuccino, odpolední espresso nebo slavnostní vánoční tabuli. Díky bohaté náplni a čokoládovému zdobení chutná výborně samotné a potěší také jako sladký dárek pro milovníky italských specialit.

Čím je výjimečné:

• 20 % jemného pistáciového krému pro lahodnou oříškovou chuť a sametovou konzistenci
• 4 % pistáciové pasty v náplni dodávající krému charakteristickou pistáciovou chuť
• Čerstvé plnotučné mléko a 6,5 % vaječných žloutků v náplni pro příjemnou krémovou jemnost
• 2,5 % směsi hořké a mléčné čokolády pro bohaté čokoládové zdobení
• Dalších 2,5 % hoblinek bílé čokolády pro jemnou sladkou tečku
• 13 % čerstvých vajec jako součást jemného a nadýchaného těsta
• Pravé máslo a čerstvé plnotučné mléko pro charakteristickou máslovou chuť
• Přirozené kynutí s 3,5 % pšeničného kvásku pro tradiční strukturu italského panettone
• Bez rozinek a kandované citrusové kůry, ideální pro milovníky pistáciových a čokoládových dezertů
• Balení 750 g vhodné ke slavnostnímu servírování i jako vánoční dárek