Martin Speck Zrající uzené guanciale (Guanciale) 400g (❄ chlazené)
Související produkty
Detailní popis produktu
Zrající uzené guanciale je tradiční specialita z vepřového líčka, která v sobě spojuje poctivé řemeslo, plnou chuť a krásně výrazné aroma. Maso je opepřené, jemně zauzené studeným kouřem a ponechané zrát až do optimální vyzrálosti, díky čemuž získává bohatý charakter a nezaměnitelnou chuť.
Tento produkt je vyráběn řemeslně v Jižním Tyrolsku z pečlivě vybraného masa. Vepřové líčko, sůl, koření, dextróza, aroma, antioxidant E301, regulátory kyselosti E262 a E331 a konzervant E252. Přirozené zauzení a právě to spolu se zráním dodává guanciale jeho typický, plný a hluboký chuťový profil.
Guanciale je výborné nejen jako delikatesa nakrájená na tenké plátky, ale také jako surovina do teplé kuchyně. Dá se nakrájet na kostičky a použít do výrazných pokrmů, kde krásně pustí chuť i aroma. Podle dodaných marketingových podkladů je obzvlášť vhodné pro přípravu ragú. Balení obsahuje 1 kus o hmotnosti přibližně 400 g.
- tradiční guanciale z vepřového líčka
- cca 400 g
- balení obsahuje 1 kus
- řemeslně vyráběné v Jižním Tyrolsku
- jemně zauzené přirozeným studeným kouřem
- prochází solením, sušením, uzením a zráním
- z pečlivě vybraného masa
- obzvlášť vhodné pro přípravu ragú
Skladování: Podle výrobce není před otevřením nutné uchovávat produkt v lednici. Skladujte jej v chladu a suchu, mimo zdroje tepla.
🧑🍳Matteo radí
Nakrájejte guanciale na malé kostičky a pomalu ho vyrestujte, aby pustilo tuk a rozvinulo svou plnou chuť. Skvěle se hodí do ragú, těstovinových omáček i dalších výrazných jídel, kde udělá obrovský rozdíl.
Složení
Vepřové líčko, sůl, koření, dextróza, antioxidant: E301, aroma, regulátory kyselosti: E262, E331, konzervant: E252.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 2880 kJ / 699 kcal
Tuky: 73 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 35 g
Sacharidy: 1,4 g
z toho cukry: 1 g
Bílkoviny: 9,1 g
Sůl: 7,6 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uzeniny |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
| EAN: | 2102090 |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Tridentsko-Horní Adiže |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.