Baglio Gibellina U..Passimiento Nero d´Avola Frappato DOC 13,5% - 0,75l

335 Kč 479 Kč / 1 l
Skladem (4 ks)
Můžeme doručit do:
3.6.2024
Možnosti doručení

Baglio Gibellina U Passimiento je intenzivní a plné víno s bohatou chuťovou paletou. Vyrobeno z hroznů Nero d'Avola a Frappato, které jsou sklizeny v optimální fázi zralosti a nechány sušit na slunci. Tento proces koncentruje cukry a aroma a přispívá k intenzivnímu a sladkému charakteru vína. Baglio Gibellina U Passimiento je ideální ke grilovanému masu nebo těstovinám s rajčaty a bazalkou.

Detailní informace

Doprava zdarma nebo se slevou
Doprava zdarma nebo se slevou
pří objednávce nad 2.000 Kč
Hodnocení 4,9
Hodnocení 4.9
na webu mapy.cz
Kamenná prodejna
Kamenná prodejna
osobní odběr a možnost nákupu

Detailní popis produktu

Označení: DOC Sicilia
Oblast produkce: Sicílie
Obsah alkoholu: 13,5 %.

Organoleptická zkouška
Barva: zářivě intenzivní červená.
Buket: Charakteristický, intenzivní s tóny červeného bobulového ovoce.
Chuť: Teplá, plná a harmonická ve své kyselosti, s měkkými a elegantními tříslovinami.
Teplota podávání: 16°-18° C
Doporučené párování: Nepříliš vyzrálé těstoviny a sýrové pokrmy.

Vybrané vinice, které se nacházejí v nadmořské výšce 300 až 600 metrů, jsou školeny metodou Guyot na jílovitých půdách s omezeným výnosem hroznů z hektaru.

Hrozny Frappato se sklízejí v době první zralosti, takže v moštu, který velmi pomalu kvasí v malých ocelových tancích, zůstává veškerá typická svěžest.

Hrozny odrůdy Nero d'Avola se naopak nechávají na vinné révě, aby se lehce vysušily a přirozeně odvodnily. Později se sklízejí a s velkou péčí se ukládají do dřevěných beden. Po lehkém vylisování mošt kvasí při kontrolované teplotě.

Oba mošty se pak vyvíjejí podle svých typických vlastností, a když tak náš "maestro" rozhodne, jsou pomalu smíchány v čase a poměru potřebném pro každou jednotlivou sklizeň. Přirozené sladkosti vína se dosáhne přerušením kvašení procesem "za studena". Víno zraje několik měsíců v ocelových tancích.

Ze starých vinic, otřásaných intenzivními impulzy, které vycházejí z hlubokých kořenů země a otřásají nejlepšími hrozny, pochází toto víno s autentickou středomořskou vůní, vibrující teplými větry jihu a studenými větry severu.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Hmotnost: 1.52 kg
? Země původu: Itálie
? Region: Sicilia
? Certifikace vín: DOC
? Podíl cukru: sladké

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Baglio Gibellina je italská značka vína, která se nachází v regionu Sicílie. Založena byla v roce 1985 a je pojmenována po středověkém statku, který se nachází v oblasti Salemi. Baglio Gibellina produkuje širokou škálu vín, včetně bílých, červených a růžových vín, která jsou vyráběna ze starých sicilských odrůd hroznů. Značka je známá svým závazkem k udržitelnému zemědělství a výrobě biodynamického vína. Na svých vinicích se snaží minimalizovat použití pesticidů a herbicidů a přirozenými metodami podporovat biodiverzitu.