Italské těstoviny, Strana 3

Mají tvar, který připomíná malé vroubkované mušle, Garofalo Sardinské noky obnovují sardinskou tradici.Jejich těsto prochází bronzovou raznicí, získává drsnost a...

Krátké duté těstoviny Ditalini z tvrdé pšenice a pramenité vody z Umbrie. Ideální do polévek, luštěninových jídel a krémových omáček.

Tento druh těstovin se vyrábí pomocí řemeslných metod. Těstoviny jsou bohaté na bílkoviny, elastické a s velmi dobrou odolností při vaření. Jsou připraveny z porézního těsta,...

Filini jsou vlasové nudle s délkou asi 7 cm a průměrem asi 1 mm. Jsou vyrobeny z pšeničné mouky a obsahují vejce. Tyto nudle jsou vhodné pro různé druhy těstovinových jídel,...

Orecchiette Pugliesi La Molisana n.30 jsou tradiční těstoviny z jižní Itálie, jejichž tvar připomíná malé ouška. Vyrobené z kvalitní tvrdé pšenice, ideálně se hodí k zeleninovým...

Spaghetti (špagety) jsou dlouhé, tenké těstoviny válcového tvaru. Jedná se o základní druh pro tradiční italskou kuchyni.  Těstoviny bez obsahu lepku. Kombinace bílé...

Linguine jsou typem dlouhých těstovin z tvrdé pšenice. Jsou stejné délky jako špagety, ale místo válcového tvaru jsou ploché. Tvar předurčuje těstoviny k rybím, kořeněným...

Bucatini La Molisana n.12 jsou tradiční italské těstoviny s dutým středem, které skvěle zachytávají omáčky. Vyrobené z prvotřídní tvrdé pšenice, jsou ideální pro pokrmy s...

Tagliatelle jsou vyrobeny pouze z nejkvalitnějších surovin a díky svému poréznímu plátu dokonale zachycují hutné a plné omáčky a při ochutnávání obnovují veškerou intenzivní...