Pečená pražma královská

Pražma královská, oblíbená ryba středomořské kuchyně, vyniká jemným bílým masem a delikátní chutí, která si žádá jen pár jednoduchých ingrediencí. V tomto receptu ji připravíte snadno a bez zbytečných komplikací – stačí bylinky, česnek, citron a kvalitní olivový olej. Výsledek? Skvělý nedělní oběd nebo lehká večeře s nádechem Itálie.

Ingredience:

Postup:

1. Vykuchanou ryby očistíme, zbavíme ploutví a šupin
2. Rybu zevnitř osolíme a opepříme
3. Do ryby vložíme snítky rozmarýnu, plátky a plátek citronu.
4. Plech lehce potřeme olivovým olejem a vložíme do předehřáté trouby na režim klasické pečení 180°C. Pečeme cca 40 minut.
5. Můžeme podávat s grilovanou zeleninou, bramborovými chipsy nebo jinou přílohou.