Trulli Primitivo di Manduria IGP 0,75l

379 Kč 505 Kč / 1 l
Momentálně nedostupné
Můžeme doručit do:
5.8.2024
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Toto tmavě fialové víno má temnou vůni rybízu a zralých ostružin s nádechem dubu ve vůni. V ústech je explozivní – na slunci opečené ovocné chutě se mísí s lehkou bylinnou příchutí a vytvářejí mohutný výbuch chuti, který v ústech přetrvává. Závěr vína je překvapivě dlouhý, s trvalými tóny švestek a koření.

Detailní informace

Doprava zdarma nebo se slevou
Doprava zdarma nebo se slevou
pří objednávce nad 2.000 Kč
Hodnocení 4,9
Hodnocení 4.9
na webu mapy.cz
Kamenná prodejna
Kamenná prodejna
osobní odběr a možnost nákupu

Detailní popis produktu

Toto tmavě fialové víno má temnou vůni rybízu a zralých ostružin s nádechem dubu ve vůni. V ústech je explozivní – na slunci opečené ovocné chutě se mísí s lehkou bylinnou příchutí a vytvářejí mohutný výbuch chuti, který v ústech přetrvává. Závěr vína je překvapivě dlouhý, s trvalými tóny švestek a koření. Skvěle se hodí ke grilovanému červenému masu a pikantním prvním chodům.

ODRŮDA:
100% Primitivo
VINAŘSKÁ OBLAST:
Hrozny Primitivo jsou pečlivě vybírány z nízkoúrodných vinic v obcích Avetrana a Manduria v provincii Taranto v jižní Apulii.
VÝSADBA A HUSTOTA VÝSADBY
Réva se pěstuje systémem „Alberello Pugliese“. Hustota výsadby se pohybuje kolem 5 500 rostlin na hektar s průměrným výnosem 1,8 kg na rostlinu. Stáří rostlin je v průměru 25 až 35 let.
SKLADOVÁNÍ
Pečlivá ruční sklizeň koncem srpna.
VINIFIKACE:
Hrozny se po odlisťování nedrtí, aby zůstaly neporušené, což snižuje poškození slupek a optimalizuje extrakci barvy. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 23–25 °C po dobu 8–10 dnů. Během kvašení se často provádí remontáž a delestáž, aby se dosáhlo jemné extrakce aromat a jemných tříslovin. Po scezení se provede jablečno-mléčné kvašení.
ZRÁNÍ:
Po jablečno-mléčném kvašení se víno scedí a 40 % se uloží na 8 měsíců do francouzských a amerických dubových sudů s první pasáží. Zbývajících 60 % se uloží do nerezových nádob při kontrolované teplotě 18 °C.
ALKOHOL:
14.5 %

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Hmotnost: 1.4 kg
? Země původu: Itálie
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: