Manduria Memoria Primitivo di Manduria DOC 14% 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Memoria Primitivo di Manduria DOC je prémiové víno z odrůdy Primitivo, která je typická pro oblast Mandurie. Vino má hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky a bohatou aromatiku s tóny malých červených plodů, švestek, pepře a kakaa, doplněné o nuance fialek a humusu.
Hrozny jsou sklízeny ručně na začátku září z vinic starých 15-25 let, vedených systémem alberello a spalliera. Po sklizni následuje fermentace s kontrolovanou teplotou mezi 22-24 °C, která probíhá v ocelových tancích. Víno zraje v těchto tancích, což mu dodává čerstvost a udržuje jeho aromatický profil.
Na patře je víno suché, svěží a kořeněné, s plným tělem a šťavnatými taniny. Závěr je dlouhý a ovocný s dobrou perzistencí. Ideální teplota podávání je 16-18 °C, což umožňuje vyniknout jeho komplexní chuti a vůni.
Memoria je vynikajícím společníkem pro pokrmy jako je hovězí ragú s houbami nebo lasagne al ragú. Víno má alkoholový obsah 14 %, což přispívá k jeho bohaté a vyvážené chuti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.4 kg |
| EAN: | 8026290000119 |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Apulie |
| ? Certifikace vín: | DOC |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Kateřina Grunwellova
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Produttori di Manduria je vinařská kooperativa z italské Mandurie v provincii Taranto, v regionu Puglia. Od roku 1932 se věnuje především zpracování odrůdy Primitivo, která patří k významným odrůdám Apulie.
V jejím portfoliu jsou vína Primitivo di Manduria v apelacích DOC a DOCG i další vína, například Madrigale, Memoria a Lirica. Značka tak propojuje vinařskou tradici Mandurie s charakterem odrůdy Primitivo a místního původu.