Maina Slané Panettone Granchef 800g

Detailní popis produktu

V Itálii nemusí být panettone jen sladkou vánoční specialitou. Představte si slavnostní stůl, jehož střed zdobí vysoký, nadýchaný moučník připomínající dort, ale místo rozinek a kandovaného ovoce ukrývá několik vrstev lahodných slaných náplní. Panettone Gastronomico je originální italská specialita určená k přípravě slavnostních sendvičů, předkrmů a pohoštění, které okamžitě upoutá pozornost každé návštěvy.

Základem je jemně slané, přirozeně kynuté těsto bez rozinek a kandovaného ovoce. Receptura obsahuje čerstvá vejce, máslo, 5 % čerstvého pasterovaného plnotučného mléka, přírodní kvas a 1,3 % soli. Přestože má slanější charakter, stále splňuje italské požadavky na tradiční panettone. Díky vláčné a nadýchané struktuře je ideálním základem pro vrstvené sendviče a slavnostní občerstvení.

Příprava je jednoduchá a výsledek působivý. Panettone rozkrojte vodorovně na několik plátů, jednotlivé vrstvy naplňte podle vlastní fantazie a znovu sestavte do původního tvaru. Kombinujte například prosciutto crudo s mozzarellou a rukolou, mortadelu s pistáciovým pestem, uzeného lososa s jemným sýrovým krémem nebo sušená rajčata s ricottou. Nakonec celé panettone rozkrájejte na menší výseče a získáte efektní několikapatrové pohoštění, které se skvěle hodí na Vánoce, Silvestra, rodinné oslavy i slavnostní aperitivo.

Čím je výjimečné:

• Originální slaná varianta tradičního italského panettone bez rozinek a kandovaného ovoce.
• Přirozeně kynuté těsto s máslem a čerstvými vejci pro jemnou a nadýchanou strukturu.
• 5 % čerstvého pasterovaného plnotučného mléka a 1,3 % soli pro charakteristickou chuť.
• Ideální k vrstvení a plnění masem, sýry, zeleninou i italskými pomazánkami.
• Efektní slavnostní prezentace, ze které snadno připravíte originální sendvičový dort pro více hostů.