Golosi Italský koláč s meruňkovou náplní (Crostata Albicocca) 300g
Související produkty
Detailní popis produktu
V Itálii patří crostata k dezertům, které dokážou proměnit obyčejné ráno v malou slavnost. Představte si rodinný stůl, šálky čerstvě připraveného cappuccina a uprostřed zlatavý koláč s lesklou meruňkovou náplní. Tradiční italská crostata s meruňkami přináší právě tuto atmosféru. Jednoduchou radost z dobrého pečiva, sladkého ovoce a společně strávených chvil.
Crostata je jedním z nejoblíbenějších tradičních italských koláčů. Jejím základem je pasta frolla, typické italské křehké těsto, které se používá při přípravě ovocných koláčů, sušenek i dalších cukrářských specialit. V italských domácnostech se crostata podává ke snídani, odpolední kávě nebo jako sladká tečka po rodinném obědě.
Tato varianta vyniká jemným křehkým těstem připraveným z rýžové a kukuřičné mouky. Receptura obsahuje také máslo a vaječné žloutky, které těstu dodávají příjemnou chuť. Výsledkem je zlatavý korpus s charakteristickou křehkou strukturou, který krásně doplňuje sladkou ovocnou náplň.
Meruňková náplň tvoří celých 39 % koláče. Je připravena z meruňkové dužiny, která představuje 35 % samotné náplně, cukru a glukózo-fruktózového sirupu. Díky tomu mají meruňky v tomto dezertu výrazné zastoupení a jejich charakteristická sladká, lehce svěží chuť se příjemně propojuje s jemným těstem.
Právě kontrast křehkého máslového korpusu a měkké meruňkové náplně je tím, co dělá tradiční crostatu tak oblíbenou. Každé sousto nabízí spojení jemné struktury těsta, ovocné sladkosti a lehkých vanilkových tónů.
Na rozdíl od složitých vrstvených dezertů sází crostata na jednoduchost a harmonii chutí. Nepotřebuje bohaté krémy ani výrazné polevy. Její kouzlo spočívá v kvalitně sladěném těstě a ovocné náplni, která dostává hlavní prostor.
Vychutnejte si ji po italsku. Ráno s cappuccinem, odpoledne s voňavým espresem nebo po nedělním obědě jako sladkou tečku. Výborně chutná také s černým čajem. Pokud ji chcete podávat slavnostněji, doplňte ji kopečkem vanilkové zmrzliny nebo trochou jemně vyšlehané smetany.
Balení o hmotnosti 300 g se hodí pro společné chvíle u kávy i jako malé pohoštění pro návštěvu. Elegantní krabička navíc dělá z koláče milou sladkou pozornost pro každého, kdo má rád tradiční italské dezerty.
Čím je výjimečná:
- 39 % meruňkové náplně v celém koláči pro bohatou ovocnou chuť.
- 35 % meruňkové dužiny v samotné náplni jako základ její charakteristické chuti.
- Tradiční italské křehké těsto pasta frolla připravené z rýžové a kukuřičné mouky.
- Máslo a vaječné žloutky v receptuře pro jemnou chuť a příjemnou strukturu těsta.
Složení
Meruňková náplň 39 % [cukr, meruňková dužina (35 % náplně), glukózo-fruktózový sirup, želírující látka: pektiny (E440i), regulátory kyselosti: kyselina citronová (E330) a difosforečnan tetrasodný (E450iii), konzervant: kyselina sorbová (E200)], rýžová mouka, moučkový cukr (cukr, kukuřičný škrob), MÁSLO (MLÉKO), kukuřičná mouka, VAJEČNÝ ŽLOUTEK, kypřicí látky (difosforečnan disodný E450i, hydrogenuhličitan sodný E500ii), PŠENIČNÝ ŠKROB, MLÉKO, antioxidant: kyselina askorbová (E300), sůl, xanthanová guma, vanilka v prášku, přírodní aromata.
Může obsahovat další SKOŘÁPKOVÉ PLODY, SÓJU a HOŘČICI.
Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční záření a zdroje tepla.
Hmotnost: 300 g
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1920 kJ / 363 kcal |
| Tuky | 11 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 7,3 g |
| Sacharidy | 59 g |
| z toho cukry | 39 g |
| Bílkoviny | 2,9 g |
| Sůl | 0,45 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sladké pečivo |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
| EAN: | 8033908622144 |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Piemont |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Golosi di Salute je italská cukrářská firma, která se specializuje na zdravé a vysoce kvalitní pečivo, často s důrazem na udržitelné a bio suroviny. Založena známým cukrářem Lukou Montersinem, firma si klade za cíl nabídnout tradiční italské dezerty ve zdravější podobě, aniž by ztratily na chuti a kvalitě. V jejich sortimentu najdete různé pečené výrobky, včetně pečiva bez lepku či výrobků s nízkým obsahem cukru.
Jedním z vrcholů sezóny je jejich vánoční panettone – tradiční italský sladký chléb s jemnou texturou a bohatou chutí, vyráběný z přírodního kvásku a vybraných surovin. Golosi di Salute nabízí různé varianty tohoto dezertu, včetně verzí s kandovaným ovocem, ořechy nebo čokoládou, a to vše s důrazem na vyváženost chutí a zdravější složení. Tento panettone je ideální pro ty, kdo hledají tradiční vánoční zážitek v modernější a zdravější podobě.