Fritz & Felix Schüttelbrot chléb original 125g

Detailní popis produktu

Schüttelbrot Original je jedna z těch jihotyrolských specialit, které vypadají jednoduše, ale po prvním křupnutí pochopíte, proč mají v místní kuchyni tak pevné místo. Tenké a velmi křupavé žitné placky voní po kmínu a fenyklu a skvěle doprovázejí speck, Kaminwurzen, sýry i sklenku vína. Stejně dobře ale fungují jen tak jako slané křupání.

Technický list uvádí, že základem je žitná mouka v podílu 95 %, doplněná špaldovou moukou, fenyklem 1 %, kmínem 1 % a sladovými moukami ze žita a ječmene. Výsledkem je velmi suchá a křupavá struktura, světle hnědá barva a typická kořeněná chuť kmínu a fenyklu. Jednotlivé kousky jsou malé, kulaté a pečené samostatně.

Podle dodaných marketingových podkladů jde o tradiční jihotyrolskou specialitu bez konzervantů a bez zvýrazňovačů chuti. Schüttelbrot je mimořádně křehké, takže si zaslouží trochu opatrnější zacházení, ale právě jeho křupavost je jedním z důvodů, proč tak skvěle funguje k uzeninám, sýrům i jako samostatný snack.

• originální jihotyrolské Schüttelbrot
• 125 g
• žitná mouka 95 %
• fenykl 1 % a kmín 1 %
• velmi křupavá a suchá struktura
• ideální ke specku, Kaminwurzen, sýrům a vínu
• skvělé také jako samostatný snack
• podle marketingových podkladů bez konzervantů a zvýrazňovačů chuti
• trvanlivost 330 dní od výroby

Skladování: Produkt není nutné uchovávat v lednici. Skladujte jej v chladu a suchu, chraňte před přímým sluncem a uchovávejte při teplotě maximálně 25 °C.