Tartufi Barbati Lanýž černý letní celý 20g
Související produkty
Detailní popis produktu
Lanýž černý letní – Tuber Aestivum Vitt. je vysoce ceněná houba rostoucí pod zemí v blízkosti kořenů dubů a dalších listnatých stromů, zejména ve středomořských oblastech. Sklízí se tradičně za pomoci speciálně vycvičených psů.
Letní lanýž má tmavou, hrbolatou slupku připomínající šišku a béžový vnitřek s jemnými krémovými žilkami. Vyniká charakteristickým, plným lanýžovým aroma, které dokáže proměnit i jednoduchý pokrm v gastronomický zážitek.
Lanýž se používá především jako dochucovadlo – strouhá se nebo krájí na tenké plátky a přidává se až do hotových jídel, aby si zachoval své aroma. Hodí se k těstovinám, risottu, vejcím, salátům i masovým pokrmům.
🧑🍳Matteo radí
Nejlépe vynikne na horkých těstovinách s máslem nebo na krémovém risottu. Stačí pár tenkých plátků – lanýž se nevaří, ale přidává až na závěr.
Složení
Černé lanýže (Tuber aestivum) 90 %, voda, jedlá sůl, aroma.
Skladování: Uchovávejte v suchu mimo dosah slunečního záření. Po otevření skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C a spotřebujte do 5 dnů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.