Spaghetti alle vongole con il pomodore, neboli špagety s mořskými plody a rajčaty, jsou lahodným italským jídlem, které spolehlivě uspokojí vaše chuťové pohárky. Tento recept kombinuje perfektně vařené špagety s vynikajícími kousky mořských plodů, jako jsou mušle nebo krevety, a svěží rajčatovou omáčkou s česnekem a bylinkami. Jemná chuť mořských plodů se perfektně snoubí s kořeněnými a aromatickými tóny rajčat, vytvářející harmonický celek. Tento pokrm je lehký a zdravý, ale zároveň naplněn chutí, což ho činí ideálním pro večeři s rodinou a přáteli. Tento recept na Spaghetti alle vongole con il pomodore je jednoduchý k přípravě a jeho výsledek je zaručeně nezapomenutelný.
Ingredience:
- špagety
- olivový olej
- feferonky
- bílé víno
- máslo
- sůl
- mušle vongole
- 2 stroužky česneku
- cherry rajčata
- petržel
Postup:
- V osolené vodě uvaříme špagety.
- Na pánvi orestujeme česnek s feferonkou, přidáme vongole, zalijeme bílým vínem a přikryjeme pokličkou.
- Po pár minutách se mušle otevřou.
- Vyhodíme zavřené a otevřené vyjmeme.
- Do omáčky přidáme rajčata a zredukujeme.
- Nakonec zjemníme máslem, přidáme uvařené špagety, mušle a nasekanou petržel.