Degustační set Bartolini z Umbrie

Dvanáct chutí z Umbrie v jednom degustačním setu

Umbrie je krajinou olivových hájů, těstovin, luštěnin a poctivé venkovské kuchyně. A právě její atmosféru jsme se pokusili poskládat do jednoho velkého degustačního setu Bartolini. Nejde jen o několik variant stejného produktu. Uvnitř najdete 12 různých italských specialit, ze kterých můžete připravit celou řadu jídel a postupně objevovat různé tváře umbrijské kuchyně.

Rodina Bartolini je spojena především s výrobou olivového oleje, její sortiment ale sahá mnohem dál. Proto jsme vedle extra panenského olivového oleje vybrali také několik druhů těstovin, tradiční směs luštěnin, polentu, hříbkový krém, pikantní bruschettinu a ochucený olivový olej s česnekem a chilli. Výsledkem je set, se kterým můžete jeden večer připravit jednoduchou pastu a příště třeba polentu, luštěninovou polévku nebo stůl plný bruschett.

Co v degustačním setu najdete

• Bartolini Olivový olej Extra Virgin Angeli 100% Italiano 0,5 l - extra panenský olivový olej ze 100% italských oliv, vhodný pro studenou kuchyni i dochucení hotových jídel.
• Bartolini Tagliatelle all'Uovo 500 g - široké vaječné těstoviny z tvrdé pšenice a čerstvých vajec.
• Bartolini Spaghetti alla Chitarra 500 g - tradiční vaječné těstoviny s porézním povrchem, který výborně váže omáčku.
• Bartolini Ciriole 500 g - typické umbrijské těstoviny podobné silnějším špagetám.
• Bartolini Fusilli Giganti 500 g - velké spirálovité těstoviny s výraznou strukturou, vhodné k hustším omáčkám.
• Bartolini Penne 500 g - klasické krátké těstoviny vyráběné tradiční metodou s porézním povrchem.
• Bartolini Filini all'Uovo 250 g - jemné vaječné nudličky vhodné především do vývarů a polévek.
• Bartolini Zuppa Tradizionale 500 g - tradiční směs luštěnin pro přípravu vydatné italské polévky.
• Bartolini Polenta 300 g - jemná kukuřičná polenta, kterou můžete podávat krémovou nebo ji po ztuhnutí grilovat či opékat.
• Bartolini Crema e Pezzettoni di Porcini 130 g - krém z hříbků porcini s většími kousky hub, ideální na bruschetty, k těstovinám nebo do risotta.
• Bartolini Bruschettina Piccante - pikantní rajčatová specialita na bruschetty, crostini nebo jako rychlý základ k těstovinám.
• Bartolini Olivový olej Extra Virgin Aglio e Peperoncino 100 ml - extra panenský olivový olej ochucený česnekem a chilli pro rychlé dochucení těstovin, pizzy nebo zeleniny.

Od jednoduché pasty až po umbrijskou hostinu

Začněte třeba jednoduše. Uvařte Ciriole nebo Spaghetti alla Chitarra, přidejte olivový olej Aglio e Peperoncino a během chvíle máte večeři, ve které není potřeba nic složitého. Jindy můžete spojit Tagliatelle s hříbkovým krémem, připravit bruschetty s pikantní rajčatovou specialitou nebo uvařit hrnec tradiční luštěninové polévky.

A pak je tu polenta, olivový olej Angeli a další druhy těstovin, se kterými můžete dál experimentovat. Právě v tom je kouzlo tohoto setu: není to jedna ochutnávka, ale zásoba nápadů na mnoho italských večeří.

Dárek pro milovníka skutečné Itálie

Degustační set potěší každého, kdo rád vaří a chce poznávat italskou kuchyni prostřednictvím jejích skutečných surovin. Díky kombinaci dvanácti různých produktů je také originálním dárkem, který nekončí rozbalením krabice. Každý další otevřený balíček přináší nový recept a další malou cestu do Umbrie, zeleného srdce Itálie.