Hledáte dokonalý způsob, jak spojit krémovou zmrzlinu s lahodným ovocným přídavkem? Tvarohová zmrzlina s povidly je pro vás tou správnou volbou. Tento recept vám umožní vytvořit si lahodnou zmrzlinu, která kombinuje jemnost tvarohu s osvěžujícími povidly, čímž vzniká neodolatelná kombinace chutí.
Tvarohová zmrzlina s povidly je ideální volbou pro ty, kteří milují jemnou a lehce nakyslou chuť tvarohu a zároveň se rádi nechají okouzlit sladkostí a ovocnou příchutí povidel. Tvaroh dodá zmrzlině krémovou konzistenci a příjemnou texturu, zatímco povidla přidají lahodnou sladkost a osvěžující akcent.
Ingredience
- 125ml smetany ke šlehání
- 180g krupicového cukru
- 90g zlatého sirupu
- 60ml mlék
- 500g měkkého polotučného tvarohu
- citronovou kůru
- 200g švestkových povidel naředěných vodou (lze použít i džem z jiného ovoce)
Postup
- Smetanu, cukr, sirup a mléko postupně zahřívejte v hrnci na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Poté nechte směs vychladnout a připravte si tvaroh a citronovou kůru.
- Do vychladlé směsi přidejte tvaroh a citronovou kůru a důkladně zašlehejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Přelijte směs do zmrzlinovače a počkejte, až směs v zmrzlinovači získá pevnější konzistenci
- Začněte střídavě vrstvit tvarohovou zmrzlinu s povidly do misky, ve které bude zmrzlina dále mrazit. Před vložením do mrazáku nožem jemně uděláme dvě osmičky ve zmrzlině, aby vzniklo mramorování.
Zmrzlinu před podáváním polejte zlatým sirupem. Sirup si můžete připravit i doma podle našeho receptu.
