Suroviny od nás: 350g těstovin fusilli, hrst kapari, 20 černých oliv, extrapanenský olivový olej
Potřebujeme: svazek petrželky, stroužek česneku, strouhaný sýr (parmazán nebo grana padano)
Postup: Dáme vařit těstoviny ve velkém množství osolené vody, mezitím na olivovém oleji připravíme omyté a na drobno nasekané kapari, na plátky nakrájené olivy a stroužek česneku. Z hotové omáčky odstraníme česnek a vmícháme těstoviny. Podáváme bohatě sypané strouhaným sýrem.