Vanilkový pudink (Il budino alla vaniglia)

Vanilkový pudink (Il budino alla vaniglia) je klasický dezert, který potěší svou jemnou chutí a krémovou konzistencí. Tento recept vás provede přípravou domácího pudinku z jednoduchých surovin, jako jsou smetana, cukr, kukuřičná mouka, máslo a vanilkový extrakt. Výsledkem je lahodný dezert, který si zamilují malí i velcí.​

Ingredience:

Postup:

1. Ve velkém kastrolu dobře promíchejte cukr, kukuřičný škrob a sůl s pomocí vařečky nebo šlehačem.
2. Postupně přidáváme smetanu, aby nevznikly hrudky.
3. Na středním plamenu přivedeme za stálého míchání k varu. Vaříme asi minutu.
4. Sundáme z tepla a vmícháme máslo a vanilku.
5. Když se máslo rozpustí, tak pudink nalijeme do misky a přikryjeme fólií tak, aby se dotýkala povrchu pudinku.
6. Dáme do lednice vychladnout a podáváme.