Apulie
Apulie, region, kde kuchyně stojí na slunci, olivách a poctivé jednoduchosti. Místní speciality působí lehce, přirozeně a přitom mají nezaměnitelný charakter. Apulie je krásným důkazem, že i pár skvělých surovin stačí k velkému chuťovému zážitku.
Co z regionu ochutnat
- orecchiette a další těstoviny
- olivový olej
- zeleninové a rajčatové speciality
- jižanská jednoduchost
- kuchyně plná slunce a lehkosti
Řazení produktů
Výpis produktů
Mezzi gomiti jsou semolinové těstoviny ve tvaru klasických českých kolínek. Patří do rodiny krátkých suchých prokládaných těstovin. Jsou výborné buď se světlými a jednoduchými...
Seme cicoria nebo-li těstovinová rýže. Patří do kategorie malých těstovim. Je vhodná do polévek nebo do krémových vývarů. Idelání do polévek pro děti.
Křupavá klasika z jihu Itálie, která nikdy nezklame. Tradiční taralli z Apulie, vyrobené s láskou a jen z těch nejčistších surovin – ideální ke sklence vína, k sýrům nebo jen...
3 minutové špagety jsou italské těstoviny ze semoliny z tvrdé pšenice (Triticum durum) nejtenčího a dlouhého tvaru. V suchém stavu jsou přibližně 27 cm...
Berni Pesto al Basilico z čerstvé bazalky a kvalitního extra panenského olivového oleje je ideálním doplňkem pro těstoviny, sendviče nebo jako dochucení pokrmů.
Taralli s chutí Středomoří, které v sobě nesou vůni bylinek, slunce a moře. Každé sousto vás přenese do srdce Apulie – křupavé, aromatické a plné chuti.
Loupaná rajčata Garofalo v rajčatové šťávě , vyrobená výhradně z rajčat z jižní Itálie s plnou sledovatelností, jsou jemně loupaná napařováním, aby si zachovala vůni a...
Maltagliati jsou druh těstovin typický pro region Emilia-Romanga.Při výrobě těstovin tagliatelle zůstala spousta neprvidelných odřezků a právě tyto okrajové čísti...
Grifone Nero di Troia Puglia IGP je výrazné červené víno s intenzivní rubínovou barvou a bohatými vůněmi ostružin, třešní a malin. Skvěle se hodí k pečenému masu a sýrům.
Pesto rajčatové je studená emulgovaná omáčka červené barvy, kterou získalo podle použitých rajčat.Pesto můžete konzumovat s těstovinami, saláty, sýry,..
Linguine jsou typem dlouhých těstovin z tvrdé pšenice. Jsou stejné délky jako špagety, ale místo válcového tvaru jsou ploché. Tvar předurčuje těstoviny k rybím, kořeněným...
Sójový olej od Olearia De Santis, s jeho typickou žlutou barvou a charakteristickou vůní a chutí sóji, je ideální volbou pro zdravé vaření a salátové dresinky.
Apulie chutná sluncem, jednoduchostí a poctivostí jihu. Právě tady najdete kuchyni, která stojí na několika skvělých surovinách a umí z nich vytvořit lehký, krásně středomořský zážitek.
