Spaghetti alle vongole con il pomodore

Spaghetti alle vongole con il pomodore, neboli špagety s mořskými plody a rajčaty, jsou lahodným italským jídlem, které spolehlivě uspokojí vaše chuťové pohárky. Tento recept kombinuje perfektně vařené špagety s vynikajícími kousky mořských plodů, jako jsou mušle nebo krevety, a svěží rajčatovou omáčkou s česnekem a bylinkami. Jemná chuť mořských plodů se perfektně snoubí s kořeněnými a aromatickými tóny rajčat, vytvářející harmonický celek. Tento pokrm je lehký a zdravý, ale zároveň naplněn chutí, což ho činí ideálním pro večeři s rodinou a přáteli. Tento recept na Spaghetti alle vongole con il pomodore je jednoduchý k přípravě a jeho výsledek je zaručeně nezapomenutelný.

Suroviny od nás: 

špagety, olivový olej, feferonky, bílé víno, máslo, sůl

Dále potřebujeme: 

mušle vongole, 2 stroužky česneku, feferonku, cherry rajčata, petržel…

Postup: 

V osolené vodě uvaříme špagety. Na pánvi orestujeme česnek s feferonkou, přidáme vongole, zalijeme bílým vínem a přikryjeme pokličkou. Po pár minutách se mušle otevřou. Vyhodíme zavřené a otevřené vyjmeme. Do omáčky přidáme rajčata a zredukujeme. Nakonec zjemníme máslem, přidáme uvařené špagety, mušle a nasekanou petržel.