Salát Coleslaw přinese na váš stůl křupavou svěžest a barevnou radost, kdy se křehké bílé zelí snoubí s jemně nasládlou zálivkou z majonézy a trochou octa. Každá vidlička odhaluje harmonii struktur a chutí, která oživí jakoukoliv grilovačku, oběd či lehkou večeři.
Ingredience na 6 zeppol:
- ½ hlávky bílého zelí
- 1 větší mrkev
- 1 menší cibule
- 4 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
- 1 lžíce jablečného nebo vinného octa
- 1 lžička cukru
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Nákupní seznam 🛒
.
.
.
.
Postup:
- Zelí nakrájejte na co nejtenčí nudličky.
- Mrkev nastrouhejte nahrubo.
- Cibuli nakrájejte najemno.
- V míse smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, ocet, cukr, sůl a pepř.
- Přidejte zeleninu k dresinku a důkladně promíchejte.
- Nechte salát odležet v lednici alespoň 30 minut, ideálně několik hodin, aby se chutě propojily.
- Část bílého zelí lze nahradit červeným zelím pro pestřejší vzhled.
- Do salátu se hodí i hrst rozinek nebo jablko nastrouhané nahrubo – dodají sladký kontrast.
- Pokud chcete pikantnější variantu, přidejte špetku dijonské hořčice nebo pár kapek tabasca.