Martin Speck Tvrdý zrající sýr Stravecchio (Stravecchio) 1ks cca 300g (❄ chlazené)
Související produkty
Detailní popis produktu
Stravecchio je tvrdý zrající sýr s výrazným charakterem, který si získá milovníky poctivých alpských sýrů hned při prvním ochutnání. Je kompaktní, lehce zrnitý, jemně drolivý a přitom krásně plný, takže působí robustně, ale stále elegantně a harmonicky.
Tvrdý sýr z kravského mléka s tmavě žlutou až slámově žlutou sýrovinou, řídkou okatostí a nejedlou kůrou. Chuť je intenzivní, výrazná a příjemně pikantní, což přesně odpovídá sýru, který se skvěle hodí jak na prkénko, tak k pomalému vychutnávání po tenkých hoblinkách.
Doba zrání 8 až 12 měsíců. Jde o sýr s delším zráním, díky kterému získává svou hloubku, pevnost a výraznější aromatický profil. Balení obsahuje 1 kus o hmotnosti přibližně 300 g.
- tvrdý zrající sýr z kravského mléka
- cca 300 g (cena je za balení, uvedená hmotnost je orientační a skutečná hmotnost se může mírně lišit)
- balení obsahuje 1 kus
- výrazná, plná a lehce pikantní chuť
- pevnější, lehce zrnitá a jemně drolivá struktura
- zrání přibližně 8 až 12 měsíců
- kůra není jedlá
Skladování: Tento produkt musí být uchováván v lednici. Etiketa na kusu uvádí teplotu -2 až +10 °C.
🧑🍳Matteo radí
Stravecchio zkuste podávat v tenkých hoblinkách nebo menších úlomcích, aby vynikla jeho zrnitá textura. Skvěle chutná s pečivem, ořechy, hruškou nebo jen se sklenkou vína, když chcete nechat naplno promluvit jeho vyzrálý charakter.
Složení
Pasterované kravské mléko, sůl, mikrobiální syřidlo, mléčné kultury, chlorid vápenatý.
Alergeny: mléko. Kůra není jedlá.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1381 kJ / 332 kcal
Tuky: 24 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g
Sacharidy: 0 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 29 g
Sůl: 1,4 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chlazené produkty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| EAN: | 31F134ST |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Tridentsko-Horní Adiže |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.