Martin Speck Horský sýr Puzzone z nepasterovaného kravského mléka (Puzzone di Moena) DOP 1 (❄ chlazené)
Související produkty
Detailní popis produktu
Puzzone di Moena DOP je horská sýrová specialita s nezaměnitelným charakterem, která se rozhodně nesnaží být nenápadná. Už jeho aroma napovídá, že nejde o obyčejný sýr, ale o výraznou delikatesu s hlubokou chutí, tradicí a osobitostí, kterou ocení hlavně milovníci autentických regionálních sýrů.
Sýr se vyrábí z nepasterovaného kravského mléka z oblasti Trentina, konkrétně z údolí Fassa, Primiero a Fiemme a z obcí Anterivo a Trodena v provincii Bolzano. Má polotvrdou, pružnou konzistenci, světle žlutou sýrovinu s menšími očky a výraznou vůni i chuť. Chuťový profil je robustní, intenzivní, jemně a příjemně slaný až lehce pikantní, s lehce znatelným nahořklým dozvukem.
Sýr zraje minimálně 90 dní, což mu dává jeho plnost, hloubku a typickou aromatickou sílu. Podle dodaných marketingových podkladů jde o 1 kus o hmotnosti přibližně 300 g. Je to sýr, který skvěle funguje na výrazném sýrovém prkénku, s chlebem, vínem nebo jako delikatesa pro chvíle, kdy chcete servírovat něco opravdu nezaměnitelného.
- sýr Puzzone di Moena DOP
- cca 300 g
- balení obsahuje 1 kus
- z nepasterovaného kravského mléka
- původ mléka: Itálie
- minimální zrání 90 dní
- výrazná, intenzivní chuť a aroma
- polotvrdá, pružná konzistence
- kůra není jedlá
Skladování: Tento produkt musí být uchováván v lednici při teplotě 0 až +8 °C.
⚠️Důležité upozornění
Jde o sýr z nepasterovaného mléka. Jeho konzumace není vhodná pro děti do 10 let, těhotné ženy, seniory a osoby se sníženou imunitou.
🧑🍳Matteo radí
Nechte sýr před podáváním krátce povolit z lednice, aby se naplno otevřela jeho vůně i chuť. Nejlépe vynikne s rustikálním chlebem, hruškou, ořechy nebo se sklenkou výraznějšího bílého či lehkého červeného vína.
Složení
Mléko, sůl, syřidlo.
Alergeny: mléko. Vyrobeno z nepasterovaného mléka. Kůra není jedlá.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1573 kJ / 379 kcal
Tuky: 30 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 21 g
Sacharidy: 0,7 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 1,7 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chlazené produkty |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
| EAN: | MS020743 |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Tridentsko-Horní Adiže |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.