Lucien Georgelin
Lucien Georgelin je francouzský rodinný a nezávislý výrobce z obce Virazeil v regionu Nouvelle-Aquitaine, v departementu Lot-et-Garonne. Od roku 1982 navazuje na tradici zpracování ovoce a zeleniny a vytváří produkty s důrazem na francouzské suroviny.
Vedle konfitur nabízí také slané speciality, které dávají prostor výrazným zeleninovým chutím. Konfitovaná šalotka či cibule přinášejí do kuchyně jemně nasládlé, dlouze rozvinuté tóny vhodné k sýrům, masu i dalším pokrmům.
Řazení produktů
Výpis produktů
Konfitovaná cibule je nezbytnou kulinářskou přílohou k pokrmům z foie gras.Přidáním do omáček dodá příjemný sladkokyselý nádech a zvýrazní chuť pokrmu.
Výborně se hodí ke grilovanému červenému masu. Můžete ji také použít jako zálivku k ochucení salátu mesclun. Náš šalotkový konfit odhalí všechny své chutě.