Ferghettina

Ferghettina je rodinné vinařství založené Robertem Gattim v roce 1991 v Adru, v oblasti Franciacorta u Brescie v Lombardii. Zde vznikají italská šumivá vína Franciacorta vyráběná metodou druhotného kvašení v lahvi, která dává vínu čas rozvíjet svůj charakter na kalech.

Pro vybraná vína používá Ferghettina výrazné čtvercové lahve, navržené pro zrání na kalech a rovnoměrnější kontakt vína s kvasinkami. Tento rozpoznatelný tvar spojuje technický detail výroby s osobitým rukopisem vinařství.