Angelis Ravioli plněné masem (Ravioli Carne) 250g (❄ chlazené)
Detailní popis produktu
Angelis Ravioli Carne jsou čerstvé chlazené vaječné těstoviny plněné tradiční masovou náplní inspirovanou piemontským receptem brasato. Maso je pomalu dušené na červeném víně s vývarem a kořením, což mu dodává plnou, harmonickou chuť.
Těstoviny jsou vyráběny pomocí bronzové matrice, která jim dodává hrubší, porézní povrch – omáčka tak lépe přilne a výsledný pokrm působí jako domácí. K výrobě jsou použity kvalitní italské suroviny včetně vajec od slepic z volného výběhu.
- Čerstvé chlazené těstoviny
- Tradiční masová náplň brasato
- Taženo přes bronz
- Balení 250 g = 2 porce
- Doba vaření: 3 minuty
🧑🍳Matteo radí
Podávejte jen s máslem a šalvějí nebo s lehkou rajčatovou omáčkou, aby vynikla chuť masové náplně. Skvělé jsou i s kapkou kvalitního olivového oleje a hoblinkami parmezánu.
Složení
Těstoviny 60 %: krupice z tvrdé pšenice, pšeničná mouka, vejce 20 %, voda.
Náplň 40 %: dušené maso 25 % (hovězí maso 60 %, vepřové maso 30 %, cibule, mrkev, česnek, rozmarýn, muškátový oříšek, sůl, víno), vařené vepřové maso 19 % (vepřové maso, sůl, dextróza, sacharóza, fruktóza, aromata, koření), strouhanka (pšeničná mouka, droždí, sůl), sušená syrovátka, slunečnicový olej, pšeničná mouka, strouhaný sýr (mléko, sůl, syřidlo), červené víno, sůl, kvasnicový extrakt, muškátový oříšek.
Alergeny: Obsahuje pšenici, vejce, mléko. Může obsahovat stopy ryb, korýšů, měkkýšů, sóji, hořčice a ořechů.
Skladování: Uchovávejte při teplotě 0 °C až +6 °C. Po otevření spotřebujte do 3 dnů. Baleno v ochranné atmosféře.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Těstoviny |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| EAN: | 8021228410206 |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Druh těstovin: | vaječné |
| ? Délka těstovin: | Dlouhé |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Už od svého vzniku staví De Angelis na myšlence, že pravá italská tradice si zaslouží moderní zpracování bez kompromisů v kvalitě. Filozofie „vyrábět tradiční těstoviny moderní metodou“ prostupuje každým krokem výroby – od výběru surovin až po finální balení.
Při výrobě používá De Angelis bronzové matrice, díky nimž získávají těstoviny typicky drsný, porézní povrch. Ten nejen že dodává přirozený, téměř domácí vzhled, ale především umožňuje omáčkám lépe přilnout – každé sousto je tak plnější a intenzivnější. Základem je vysoce kvalitní semolinová mouka z tvrdé pšenice, pšeničná mouka a čerstvá vejce, která dávají těstovinám pevnost, pružnost i bohatou chuť.
Společnost Armando De Angelis byla založena v roce 1983 a sídlí ve Villafranca di Verona v regionu Veneto – oblasti s hlubokou gastronomickou tradicí. Dnes provozuje dvě moderní továrny na výrobu čerstvých těstovin a třetí závod zaměřený na čerstvou pizzu. Díky spojení rodinné tradice, důrazu na suroviny a technologické preciznosti patří De Angelis mezi významné výrobce čerstvých těstovin v severní Itálii.