Trevisana Prosecco DOC Spumante Extra Dry Millesimato 0.75l

295 Kč 393 Kč / 1 l
Momentálně nedostupné
Můžeme doručit do:
13.5.2024
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Odrůda hroznů Glera 85 % až 100 %, dále lze přidat následující odrůdy hroznů, jak je stanoveno ve specifikaci, až do maximální výše 15 %: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero vinifi cato in bianco, Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera a Glera Lunga, pokud se pěstují na pozemku.

Detailní informace

Doprava zdarma nebo se slevou
Doprava zdarma nebo se slevou
pří objednávce nad 2.000 Kč
Hodnocení 4,9
Hodnocení 4.9
na webu mapy.cz
Kamenná prodejna
Kamenná prodejna
osobní odběr a možnost nákupu

Detailní popis produktu

Odrůda hroznů Glera 85 % až 100 %, dále lze přidat následující odrůdy hroznů, jak je stanoveno ve specifikaci, až do maximální výše 15 %: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero vinifi cato in bianco, Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera a Glera Lunga, pokud se pěstují na pozemku.

Původ: provincie Treviso, Padova, Belluno, Benátky a Vicenza pro region Veneto a provincie Gorizia, Pordenone, Terst a Udine pro region Friuli Venezia Giulia.

Vinifikace: Když jsou hrozny dostatečně zralé, sklízejí se, aby se dosáhlo správné kyselosti a vynikající svěžesti chuti, a poté se převezou do vinifikačního sklepa, kde se po odlisťování a drcení umístí do vyfukovacího lisu a mošt se oddělí od slupek, ochladí a vyčistí flotací. Do čirého moštu se přidají kvasinky, které při kontrolované teplotě 16–18 °C zahájí alkoholové kvašení. Po dokončení tohoto procesu se teplota mladého vína sníží na 8–12 °C a po 8 dnech se provede první stočení. Získali jsme tak základní šumivé víno Prosecco vhodné pro získání titulu D.O.C..

Základní šumivé víno se sterilně zkvasí, přidají se cukry potřebné pro pěnění a vybrané kvasinky vhodné pro výrobu šumivých vín a vloží se do autoklávu, kde se nechá překvasit a dosáhnout požadovaného přetlaku.

Slámově žlutá barva s lehkými nazelenalými odlesky, s příjemnou pěnou při naplnění sklenice, po níž následuje f in e a vytrvalá perla.

Buket jemný, elegantní, dobrá počáteční přítomnost ovocných tónů, zelené a zlaté jablko, f lo skutečné tóny připomínající vistárii a psí růži.

Příjemná chuť s prodlouženým hmatovým pocitem oxidu uhličitého, následovaná jemným sladkým vjemem dobře kombinovaným s výraznou kyselinkou, vynikající délkou a perzistencí, harmonické a vyvážené Prosecco Spumante. Zajímavá zpětná čichová korespondence s tím, co bylo vnímáno na nose.

Obsah alkoholu 11 % obj.

Optimální teplota podávání 4–6 °C

Gastronomická příbuznost Vynikající samostatně jako aperitiv k různým předkrmům. Ideální ke všem rybím pokrmům, plátkům masa obecně, těstovinám a rizotu obecně, hodí se k

Země původu: Itálie
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Prosecco
Hmotnost: 1.5 kg
? Země původu: Itálie
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: