La Farra Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry 0.75 L

369 Kč 492 Kč / 1 l
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
17.6.2024
Možnosti doručení

Je charakteristický svou jemnou, ovocnou chutí a vůní s tóny zeleného jablka, bílé broskve a citrusů. Má mírné perlení a jemně dochutí. Je klasifikován jako extra suchý (extra dry), což znamená, že obsahuje trochu více cukru než prosecco brut, ale stále má suchou a osvěžující chuť.

Detailní informace

Doprava zdarma nebo se slevou
Doprava zdarma nebo se slevou
pří objednávce nad 2.000 Kč
Hodnocení 4,9
Hodnocení 4.9
na webu mapy.cz
Kamenná prodejna
Kamenná prodejna
osobní odběr a možnost nákupu

Detailní popis produktu

Popis:

Celková kyselost: 5,5 g/l
Obsah alkoholu: 11,5 % obj.
Zbytkový cukr: 16 g/lt
Odrůda hroznů: 100% Glera
Tlak: 4,8 bar
Teplota podávání: 8° C
Doporučené sklo: Sklenice na bílé víno

Potenciál pro zrání

Abyste si plně vychutnali jeho svěžest, mělo by se v ideálním případě vypít do jednoho roku od sklizně.

Původ hroznů:

Vyrobeno ze speciálního výběru hroznů z vinic ležících na horních kopcích Farra di Soligo, Solighetto, Farrò a San Pietro di Feletto. Půdy jsou směsí jílu a vápence (180–300 m n. m.) a používají se systémy výchovy révy „Double-Arched Cane“ a „Sylvoz“ s hustotou výsadby 3000–3700 keřů na hektar. Vinice obhospodařuje přímo společnost LA FARRA.

Sklizeň: Sklízí se ručně, v posledních deseti dnech měsíce září.

Vinifikace:

Tradiční vinifikace bílého vína s měkkým lisováním; kvašení je pomalé a dlouhé.

přibližně 15 dní při kontrolované teplotě 18 °C; následně se víno scedí a poté zraje při nízkých teplotách v nerezových tancích s tepelnou regulací po dobu minimálně 3 měsíců.

Přeměna na šumivé víno:

Provádí se metodou Charmat, která se tradičně používá pro jemné víno, ovocná vína. Prise de mousse probíhá v tlakových tancích po dobu přibližně 25–30 dnů při teplotě 16–18 °C, zatímco zrání (rovněž v těchto autoklávech) probíhá 2 až 3 měsíce.

Doporučení k podávání:

Vynikající jako aperitiv a pro každou společenskou příležitost. Výborně se hodí k rybím pokrmům a lehkým předkrmům.

Degustační poznámky

Vzhled: Jasně slámově žlutá barva, s mimořádně jemnými, vytrvalými bublinkami.
Vůně: Svěží a elegantní, s ovocnými tóny jablek a broskví a s tóny akátového květu.
Chuť: Složení: dobře vyvážené a hedvábné, s přitažlivou kůží a suchým závěrem.

Země původu:

Itálie

Doplňkové parametry

Kategorie: Prosecco
Hmotnost: 1.55 kg
? Země původu: Itálie
? Region: Veneto
? Certifikace vín: DOCG
? Podíl cukru: extra dry

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: