La Farra Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut 0.75l

369 Kč 492 Kč / 1 l
Momentálně nedostupné
Můžeme doručit do:
16.7.2024
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Šumivé víno vyráběné v oblasti Valdobbiadene v Itálii z odrůdy hroznů Glera. Je to suché víno s nízkým obsahem zbytkového cukru, což ho řadí mezi tzv. brut vína. Víno je známé pro svůj jemný a osvěžující chuťový profil s tóny zeleného jablka, citrusů a bílých květů.

Detailní informace

Doprava zdarma nebo se slevou
Doprava zdarma nebo se slevou
pří objednávce nad 2.000 Kč
Hodnocení 4,9
Hodnocení 4.9
na webu mapy.cz
Kamenná prodejna
Kamenná prodejna
osobní odběr a možnost nákupu

Detailní popis produktu

Popis:

Celková kyselost: 5,5 g/l
Obsah alkoholu: 11 % obj.
Zbytkový cukr: 10 g/lt
Odrůda hroznů: 100% Glera
Tlak: 4,8 bar
Teplota podávání: 8° C
Doporučené sklo: Sklenice na bílé víno

Potenciál pro zrání
Abyste si plně vychutnali jeho svěžest, mělo by se v ideálním případě vypít do jednoho roku od sklizně.
Původ hroznů:
Vyrobeno ze speciálního výběru hroznů z vinic ležících na horních kopcích Farra di Soligo, Farrò, Solighetto a San Pietro di Feletto. Půdy jsou směsí jílu a vápence (180–300 m n. m.) a používají se systémy výchovy révy „Double-Arched Cane“ a „Sylvoz“ s hustotou výsadby 3000–3700 keřů na hektar. Vinice obhospodařuje přímo společnost LA FARRA.
Sklizeň: Sklízí se ručně, v posledních deseti dnech měsíce září.
Vinifikace:
Kvašení probíhá pomalu a trvá přibližně 15 dní při kontrolované teplotě 18 °C; následně se víno stáčí a skladuje při nízkých teplotách v nerezových tancích s tepelnou regulací.
Přeměna na šumivé víno:
Provádí se metodou Charmat, která se tradičně používá pro jemná ovocná vína. Prise de mousse probíhá v tlakových tancích po dobu přibližně 25–30 dnů při teplotě 16–18 °C, zatímco zrání (rovněž v těchto autoklávech) trvá 3 až 4 měsíce.
Doporučení k podávání:
Vhodné jako aperitiv, ale výborně se hodí také k rybím pokrmům a lehkým, jemně ochuceným předkrmům a těstovinám nebo rýži.
Degustační poznámky
Vzhled: Svítivě slámově žlutá barva s mimořádně jemnými bublinkami.
Vůně: Svěží a elegantní, s ovocnými tóny jablek a broskví, které ji činí velmi přitažlivou.
Chuť: Sladká chuť: pikantní, přitažlivě kyselá a se suchým závěrem
Země původu:
Itálie

Doplňkové parametry

Kategorie: Prosecco
Hmotnost: 1.55 kg
? Země původu: Itálie
? Region: Veneto
? Certifikace vín: DOCG
? Podíl cukru: brut
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: