La Farra Valdobbiadene Soligo Prosecco DOCG Extra Brut 0.75l
Související produkty
Detailní popis produktu
La Farra Valdobbiadene Soligo Prosecco DOCG Extra brut je výjimečným proseccem, který je produkován výhradně z hroznů ze slavné vinice "Rive dei Nardi", která se nachází v kopcích Farra di Soligo v oblasti Collagù. Půda tohoto terroir je složena z jílu a vápence a vinice se rozprostírá ve výšce 220-300 m nad mořem. Hrozny jsou pečlivě sbírány ručně v posledních deseti dnech září, aby byla zachována jejich optimální zralost a chuťové vlastnosti.
Vinifikace tohoto prosecca je prováděna tradiční metodou pro bílá vína s jemným lisováním při teplotě 16 °C. Fermentace probíhá pomalu při kontrolované teplotě 18 °C, a následně je víno přesazeno a skladováno v nerezových nádržích s termoregulací, kde zraje při nízkých teplotách.
Transformace na perlivé víno se provádí pomocí metody Charmat, která je tradičně používána pro jemná, ovocná vína. Proces trvá přibližně 25-30 dní v tlakových nádržích při teplotě 16-18 °C, zatímco zrání (také v těchto autoclavech) trvá více než 3 měsíce na kvasinkách a dalších 3 měsíce po filtraci. Tento pečlivý proces přispívá k vytvoření jemných a stálých bublinek, které jsou charakteristické pro toto prosecco.
La Farra Valdobbiadene Soligo Prosecco DOCG Extra brut se vyznačuje světlou slámově žlutou barvou, která jasně září ve sklenici, a jemnými, persistentními bublinkami, které oživují povrch vína. Vůně je ovocná s výraznými tóny jablek a meruněk, které pocházejí z dozrávání vína na kvasinkách a jeho následné evoluce. Na jazyku se projevuje čistá, svěží a vyvážená chuť s výrazným pocitem čerstvosti díky nízkému obsahu cukru. Toto prosecco je skvělou volbou jako aperitiv a vynikajícím doplňkem k hors d'oeuvres, rizotům a pokrmům z ryb či bílého masa.
La Farra Valdobbiadene Soligo Prosecco DOCG Extra brut je ztělesněním kvality a dokonalosti italských perlivých vín. Jeho výroba vychází z tradičních postupů a používá nejlepší suroviny, což mu dodává jedinečnou chuťovou paletu a zážitek pro všechny smysly. Užijte si tuto lahodnou lahůdku a dopřejte si okamžiky plné radosti a osvěžení s La Farra Valdobbiadene Soligo Prosecco DOCG Extra brut.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.55 kg |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Veneto |
| ? Certifikace vín: | DOCG |
| ? Podíl cukru: | extra dry |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
