47 Anno Domini Chardonnay DOC Piave Linea sottovoce 0,75l

Neohodnoceno

235 Kč 313 Kč / 1 l

(>5 ks)

Můžeme doručit do: 2.5.2024 Možnosti doručení

Toto víno má jasnou zlatou barvu s intenzivním a komplexním aroma, ve kterém se prolínají tóny exotického ovoce, vanilky a ořechů. Jeho chuť je plná, bohatá a vyvážená s příjemnou kyselinkou a jemnou dřevitou dochutí. Linea sottovoce znamená "hluboký hlas" a odkazuje na intenzivní charakter tohoto vína

Detailní informace

Doprava zdarma nebo se slevou

pří objednávce nad 2.000 Kč

Hodnocení 4.9

na webu mapy.cz

Kamenná prodejna

osobní odběr a možnost nákupu

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Odrůda hroznů 100% Chardonnay

Obsah alkoholu: 13,5% objemových

Optimální teplota podávání: 10–14 ° C

Párování s jídlem: hodí se k dušeným rybám a čerstvým sýrům s ovčím mlékem nebo s mírně kořeněným kravským mlékem.

Původ: réva Chardonnay je bílá odrůda z vinařské oblasti Burgundska ve Francii. Je to velmi přizpůsobivá réva území, kde je pěstována a ze kterého čerpá

Příprava vína: když jsou hrozny dokonale zralé, začíná sklizeň. Hrozny dorazí do sklepa, aby byly rozdrceny a umístí se do plicního lisu, kde se provede zarážka asi 4–8 hodin a poté je spuštěn lisovací cyklus. Získaný produkt se ochladí a dekantuje. Alkoholické kvašení začíná na jasném moštu a je teplota je snížena na asi 8–10 °C. Chardonnay DOC Piave jsou umístěny v malých karátech, kde začíná pomalé zrání ve dřevě po dobu 6 až 12 měsíci. Poslední etapa Chardonnay DOC Piave, která zrála v oceli se nechá nejméně 3–4 měsíce odpočívat před plněním do lahví a po dobu dalších 3 měsíců se nabízí zákazníkům.

Skladování a stárnutí: v chladu a nejlépe ve tmě, aby byla zajištěna maximální integrita a dlouhověkost.

Barva: při pohledu je jasný, živý s příjemnými zlatožlutými odstíny

Vůně: čichový dopad je elegantní a komplexní, zpočátku zralé noty převládají a pak se stávají příjemnými odstíny, které připomínají lískové oříšky, vanilku s lehkým nádechem medu.

Příchuť: vynikající počáteční kyselost, pak je dlouhá, hluboká, hladká, perzistentní, sugestivní linearita v ústech.

Ceny:

2019 – Dama D’oro Enoconegliano
2018 – Dama D’oro Enoconegliano