47 Anno Domini Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio Vegan 0.75l

Neohodnoceno

225 Kč 300 Kč / 1 l

(1 ks)

Můžeme doručit do: 3.5.2024 Možnosti doručení

Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio Vegan

Když je dosaženo dokonalé rovnováhy mezi obsahem cukru a polyfenolů v hroznech, začíná sklizeň. Hrozny se přivezou do vinařství, rozdrtí se a nechají se kvasit v nerezových kádích. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě, která nepřesahuje 24–25 °C, denní přečerpávání se provádí automaticky podle doby práce a odpočinku stanovené enology v závislosti na ročníku, „delestage“ se provádí mezi čtvrtým a šestým dnem kvašení. Na konci alkoholového kvašení a fáze extrakce se slupky stáhnou a vylisují a vytvoří se podmínky pro jablečno-mléčné kvašení. Jakmile je i toto kvašení dokončeno, provede se nezbytné rackování, aby se rozhodlo o nejvhodnějším okamžiku, kdy lze Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio-Vegan stáčet do lahví. Po lahvování se jeho charakter zjemňuje nejméně dva měsíce v láhvi, než je předložen zákazníkům.

Degustační poznámky:

Barva: hluboká, intenzivní červená s příjemnými fialovými odlesky.

Vůně: čistá, intenzivní, elegantní s výraznými čerstvými zeleninovými tóny připomínajícími zelený pepř. Následují tóny červeného ovoce (borůvky, ostružiny a švestky).

Chuť: silná, teplá, intenzivní, s elegantním spojením struktury, kyselosti a lehce svíravého pocitu. Je plné, pikantní, s vynikající perzistencí.

Párování s jídlem:

Hodí se k masitým pokrmům, jako jsou dušená a pečená masa.

Detailní informace

Doprava zdarma nebo se slevou

pří objednávce nad 2.000 Kč

Hodnocení 4.9

na webu mapy.cz

Kamenná prodejna

osobní odběr a možnost nákupu

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio Vegan

Degustační poznámky:

Barva: hluboká, intenzivní červená s příjemnými fialovými odlesky.

Vůně: čistá, intenzivní, elegantní s výraznými čerstvými zeleninovými tóny připomínajícími zelený pepř. Následují tóny červeného ovoce (borůvky, ostružiny a švestky).

Chuť: silná, teplá, intenzivní, s elegantním spojením struktury, kyselosti a lehce svíravého pocitu. Je plné, pikantní, s vynikající perzistencí.
Obsah alkoholu: 13,5 %