47 Anno Domini Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio Vegan 0.75l

225 Kč 300 Kč / 1 l
Skladem (1 ks)
Můžeme doručit do:
7.3.2024
Možnosti doručení

Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio Vegan

Když je dosaženo dokonalé rovnováhy mezi obsahem cukru a polyfenolů v hroznech, začíná sklizeň. Hrozny se přivezou do vinařství, rozdrtí se a nechají se kvasit v nerezových kádích. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě, která nepřesahuje 24–25 °C, denní přečerpávání se provádí automaticky podle doby práce a odpočinku stanovené enology v závislosti na ročníku, „delestage“ se provádí mezi čtvrtým a šestým dnem kvašení. Na konci alkoholového kvašení a fáze extrakce se slupky stáhnou a vylisují a vytvoří se podmínky pro jablečno-mléčné kvašení. Jakmile je i toto kvašení dokončeno, provede se nezbytné rackování, aby se rozhodlo o nejvhodnějším okamžiku, kdy lze Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio-Vegan stáčet do lahví. Po lahvování se jeho charakter zjemňuje nejméně dva měsíce v láhvi, než je předložen zákazníkům.

Degustační poznámky:
Barva: hluboká, intenzivní červená s příjemnými fialovými odlesky.
Vůně: čistá, intenzivní, elegantní s výraznými čerstvými zeleninovými tóny připomínajícími zelený pepř. Následují tóny červeného ovoce (borůvky, ostružiny a švestky).
Chuť: silná, teplá, intenzivní, s elegantním spojením struktury, kyselosti a lehce svíravého pocitu. Je plné, pikantní, s vynikající perzistencí.

Párování s jídlem:

Hodí se k masitým pokrmům, jako jsou dušená a pečená masa.

Detailní informace

Doprava zdarma nebo se slevou
Doprava zdarma nebo se slevou
pří objednávce nad 2.000 Kč
Hodnocení 4,9
Hodnocení 4.9
na webu mapy.cz
Kamenná prodejna
Kamenná prodejna
osobní odběr a možnost nákupu

Detailní popis produktu

Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio Vegan

Když je dosaženo dokonalé rovnováhy mezi obsahem cukru a polyfenolů v hroznech, začíná sklizeň. Hrozny se přivezou do vinařství, rozdrtí se a nechají se kvasit v nerezových kádích. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě, která nepřesahuje 24–25 °C, denní přečerpávání se provádí automaticky podle doby práce a odpočinku stanovené enology v závislosti na ročníku, „delestage“ se provádí mezi čtvrtým a šestým dnem kvašení. Na konci alkoholového kvašení a fáze extrakce se slupky stáhnou a vylisují a vytvoří se podmínky pro jablečno-mléčné kvašení. Jakmile je i toto kvašení dokončeno, provede se nezbytné rackování, aby se rozhodlo o nejvhodnějším okamžiku, kdy lze Cabernet Sauvignon DOC Venezia Bio-Vegan stáčet do lahví. Po lahvování se jeho charakter zjemňuje nejméně dva měsíce v láhvi, než je předložen zákazníkům. Procento alkoholu 13.5% 

Degustační poznámky:
Barva: hluboká, intenzivní červená s příjemnými fialovými odlesky.
Vůně: čistá, intenzivní, elegantní s výraznými čerstvými zeleninovými tóny připomínajícími zelený pepř. Následují tóny červeného ovoce (borůvky, ostružiny a švestky).
Chuť: silná, teplá, intenzivní, s elegantním spojením struktury, kyselosti a lehce svíravého pocitu. Je plné, pikantní, s vynikající perzistencí.
Obsah alkoholu: 13,5 %

Párování s jídlem:

Hodí se k masitým pokrmům, jako jsou dušená a pečená masa.

Doplňkové parametry

Kategorie: Červená vína
Hmotnost: 1.25 kg
? Země původu: Itálie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: