San Marzano Malvasia Nera Talo 2022 0,75l

Detailní popis produktu

Cantine San Marzano přináší Taló Malvasia Nera Salento, víno, které se pyšní rubínově červenou až jemně nafialovělou barvou a je vyrobené z odrůdy Malvasia Nera, specifické pro jižní Itálii. Pěstované v krajine San Marzano v Puglii, kde jílovité půdy s příměsí červených jílů, obsahem vápence a vysokým obsahem železa spolu s teplým klimatem a minimálními srážkami tvoří dokonalé podmínky pro kultivaci této odrůdy. S hustotou výsadby 4500 keřů na hektar a vinicemi umístěnými v nadmořské výšce cca 100 metrů, Taló Malvasia Nera Salento je výsledkem pečlivého výběru a ručního sběru hroznů v závěru září a na počátku října.

Proces vinifikace zahrnuje kontrolovanou rmutaci a jemné lisování, následované čtyřměsíčním zráním v dřevěných sudech typu Barrique z francouzského dubu, což vínu dodává jeho jedinečný charakter. Intenzivní aroma černých lesních plodů a sušeného ovoce vytváří lákavý úvod, který přechází do plnější chuti s jemnou hroznovou sladkostí a ovocnými tóny doplněnými o jemné nuance povidel a marmelád, což vytváří bohatý a komplexní chuťový profil.

Ideální pro doprovod červených restovaných a pečených mas nebo zvěřiny, toto víno je nejlepší servírovat při teplotě 16-18°C, což umožňuje plně projevit jeho bohaté aroma a složitost chutí. S obsahem alkoholu 13,5% je Taló Malvasia Nera Salento od Cantine San Marzano skvělým příkladem bohatství a tradice italského vinohradnictví, které oslavuje místní terroir a umění výroby vína.