Caffe Roen India Malabar Monsoon (Arabica 100%) 500g
Související produkty
Detailní popis produktu
Malabar Monsoon představuje světoznámou specialitu mezi indickými monorigine kávami. Tato unikátní káva je skládána z pečlivě vybraných arabik, zpracovaných na pobřeží Malabar na jihozápadě Indie. V tomto regionu prochází zrna procesem monsonování, kde jsou skladována v speciálních skladech chráněných před deštěm, ale otevřených monzunovým větrům. Tyto teplé a vlhké větry způsobují nabobtnání zrn a zásadně mění jejich senzorické vlastnosti. Výsledkem je monorigine káva s intenzivním, dlouhotrvajícím a rozhodným profilem. Charakteristické tóny koření, sladu a sušeného ovoce dodávají této kávě její jedinečnost. Při přípravě espressa vytváří Malabar Monsoon velmi bohatou pěnu a sirupovitou, konzistentní texturu s nízkou aciditou, což ji činí velmi vyváženou a příjemnou v každém šálku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva (500g) |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| ? Země původu: | Itálie |
| ? Region: | Veneto |
| ? Podíl arabiky: | 100 |
| ? Hmotnost balení: | 500 |
| ? Druh kávy: | zrnková |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Caffè Roen, založená v roce 1979, je známá svou vášní pro výrobu espressa a sídlí v Affi u Verony, Itálie. Jejich zaměření na kvalitu a inovace v oblasti kávy se odráží ve výběru a pražení nejlepších světových kávových zrn, což zajišťuje vynikající chuť a aroma jejich produktů. Nabízejí širokou škálu směsí a jednodruhových káv, které uspokojí různé chutě.
Firma začínala jako malý podnik specializující se na výrobu espressa pro odvětví Ho.Re.Ca. Počáteční roky byly charakterizovány postupným růstem klientely a pevnou reputací v oblasti kvality. Později se firma rozšířila, přestěhovala do větších prostor v Affi, rozšířila personál a vstoupila na zahraniční trhy. Tento růst podpořil vstup Bendinelliho syna Enrica, který přinesl inovace a zaměřil se na export. Caffè Roen získala uznání na evropských trzích, vyniká v mezinárodních soutěžích a zůstává oddána řemeslné výrobě kávy.